Velvet Limited Edition 2017: ¿Se puede oler el terciopelo? Acaricia la perfección

Bodega: Velvety WinesOrigen:  Ribera del DueroVariedad/es: 100% Tempranillo vendimiado a mano en cajas de 25 kgElaboración: Tras pasar por cinta de selección, la uva realiza una maceración en frio durante 5 días a 4ºC, posteriormente realiza la fermentación alcohólica a una temperatura nunca superior a 28ºC, con una total maceración de 22 días. La fermentación maloláctica tiene … Continúa leyendo Velvet Limited Edition 2017: ¿Se puede oler el terciopelo? Acaricia la perfección

Finca el Peruco 2014: divertido, curioso, joven y maduro a la vez ¡despierta tu imaginación!

Bodega: Goyo García ViaderoOrigen:  Anguix (Burgos) - Ribera del DueroVariedades: 85% Tinta del País (tempranillo) y 15% albilloElaboración: Vendimia desde finales de septiembre a principios de octubre. Se despalilla pero no se estruja. Realiza una maceración de 10 a 15 días en frío y la fermentación se prolonga durante 20-30 díasCrianza: Envejece 3 años en … Continúa leyendo Finca el Peruco 2014: divertido, curioso, joven y maduro a la vez ¡despierta tu imaginación!

Goyo García Viadero Clarete 2019 Finca Los Quemados: recuperando el vino de antaño

Bodega: Goyo García ViaderoD.O./Origen: Gumiel del Mercado (Burgos - Castilla León)Variedad/es: 100% TempranilloElaboración y crianza: Tras una corta maceración se sangra por abajo y en cuanto empieza la fermentación se pasa inmediatamente a barrica. Realiza la fermentación maloláctica en la misma barrica donde permanece hasta su embotelladoGraduación: 14ºFecha de la cata a ciegas: 25 de mayo de 2020 Información … Continúa leyendo Goyo García Viadero Clarete 2019 Finca Los Quemados: recuperando el vino de antaño