Porque no hay verano para los enamorados del vino sin consultar el calendario de actividades que elaboran año tras años los amigos Carmen Enciso y Luis Valentín, en su preciosa bodega de Ollauri. Del 28 de julio al 24 de agosto, música, literatura, historia, arquitectura y gastronomía, acompañarán al mejor vino para que vivas unas … Continúa leyendo Verano Valenciso 2022 ¡Por fin tenemos las fechas!
Bodega: Bodegas Valdemar Origen: Oyón - D.O.Ca. Rioja Variedad/es: 82% Garnacha y 8% Mazuelo Elaboración: Sangrado directo a baja temperatura. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16 ºC durante 20 días Envejecimiento: No realiza crianza Graduación: 13,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 31/5/2022 Información de interés: Al igual que todos los demás … Continúa leyendo Conde Valdemar Rosé 2021: un rosado inesperado
Bodega: Bodegas Valdemar Origen: D.O.Ca. Rioja Variedad/es: 100% Garnacha procedente de una única parcela: La Gargantilla, con cepas de edad mínima de 36 años Elaboración: Se hace una primera selección de cepas y tras ella una selección de racimos en la propia parcela Crianza: Tras la vinificación el vino envejece en barricas de roble francés de … Continúa leyendo La Gargantilla Garnacha 2017: perfumado en nariz, elegante en boca, al inicio de su camino
La familia Martínez Bujanda siempre se ha caracterizado por su carácter innovador y por su empeño en que la cultura del vino pueda ser disfrutada por todos. Pioneros en el impulso del enoturismo presencial, el confinamiento provocado por la pandemia del COVID19 les llevó a reflexionar sobre cómo mantener el contacto con todos aquellos que … Continúa leyendo Conoce el Aula Virtual de Bodegas Valdemar
Bodega: Compañía Bodeguera Valenciso Origen: Ollauri (Rioja Alta) - D.O.Ca. Rioja Variedad/es: 100% Tempranillo Elaboración: Para la elaboración de este vino se utiliza un depósito de cemento donde el vino realiza una fermentación espontánea con levaduras silvestres y con temperatura controlada. La fermentación maloláctica también se realiza de manera espontánea Crianza: La crianza de este vino también se realiza … Continúa leyendo Valenciso Cemento 2018: crisol de esencias y una boca preciosa
Bodega: Zugober Belezos Origen: Rioja Alavesa - D.O.Ca. Rioja Variedad/es: 100% Tempranillo Elaboración: Vendimia manual, selección de racimos y despalillado. Fermentación en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada Crianza: Fermentación maloláctica y permanencia en bocoy de 600 litros de roble francés durante 21 meses. Crianza en botella: Mínimo de 6 meses Graduación: 15% Fecha de cata: Cata … Continúa leyendo Sierra Carbón 2015: Te atrapa y seduce
Bodega: Bodegas Valdemar Origen: Rioja Alavesa - D.O.Ca. Rioja Variedad/es: 100% Graciano Elaboración y crianza: Vino de producción limitada a tan sólo 3.890 botellas, envejece durante 29 meses en barricas nuevas de roble americano de grano fino Graduación: 13,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 20/10/2021 Información de interés: Bodegas Valdemar fue pionera en … Continúa leyendo Las Seis Alhajas 2016: profundo, perfumado, opulento
Cuando Íñigo Berzal me cuenta que tiene dos vinos blancos nuevos a punto de salir al mundo, que los han elaborado siguiendo criterios estrictos de la elaboración natural del vino y que proceden de dos únicas parcelas, una para cada vino, no lo pude evitar, me picó la curiosidad. Yo ya había catado dos tintos … Continúa leyendo Dominio de Berzal: apuesta por el riesgo del vino natural, de parcela y en clave de blanco
Bodega: Compañía Bodeguera Valenciso Origen: D.O.Ca. Rioja Variedad/es: 100% Tempranillo Elaboración: Vendimia manual. Elaboración en depósito de cemento, donde realizó la fermentación maloláctica espontánea en marzo. Sedimentado y estabilizado de forma natural durante 14 meses en cemento Crianza: Envejecido 19 meses en barricas, en su mayoría de roble francés con tostados ligeros y medios, con una … Continúa leyendo Valenciso Reserva 2015: nos sigue cautivando añada tras añada
➡️ Desde esta vendimia de 2021, Jesús Madrazo asume la gestión enológica de Villota Sí, porque esta reunión entre las familias Pérez Villota y Madrazo, es una de las noticias que más alegría nos hacen dar, porque es un emparejamiento natural y al mismo tiempo emocionante, porque provienen de un hermoso pasado y están gestando … Continúa leyendo Bodega Villota y Chus Madrazo: un re-encuentro hecho en el cielo
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