La Gargantilla Tempranillo Vino de Parcela 2017: expresivo y delicado al mismo tiempo

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodegas Valdemar Origen: Rioja Alavesa – D.O. Ca. Rioja Variedad/es: 100% Tempranillo Elaboración: Pre-seleccion de cepas y posteriormente de racimos Crianza: Reposa durante 15 meses en barrica de roble francés (60%) y americano (40%) de grano fino Graduación: 14% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 28 de noviembre de 2022 Información de interés: Vino de … Continúa leyendo La Gargantilla Tempranillo Vino de Parcela 2017: expresivo y delicado al mismo tiempo

Finca Alto Cantabria 2020 Vino de Viñedo Singular: Elegante y fino, con complejidad de matices

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodegas Valdemar Origen: Rioja Alavesa - D.O.Ca. Rioja Variedad/es: 100% Viura plantada en 1975 Elaboración: Vendimia manual seleccionada en cajas y posterior equilibrado de temperatura en cámara frigorífica. Elaboración con mosto flor. Fermentación parcial en depósito de acero inoxidable y finalmente en barrica de roble francés Crianza: Bâtonnage semanal y crianza sobre lías durante 6 … Continúa leyendo Finca Alto Cantabria 2020 Vino de Viñedo Singular: Elegante y fino, con complejidad de matices

En Bodegas Valdemar embotellan su lazo entre Washington Estate y La Rioja: el viaje a la inversa

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Cuando Ana y Jesús Martínez Bujanda comenzaron a participar en la gestión de Bodegas Valdemar como miembros de la 5ª generación de esta empresa familiar que ya suma 133 años, siempre estuvo en su mente la creación de un Rioja que no se pareciese a ningún otro. Porque si algo ha caracterizado a esta familia … Continúa leyendo En Bodegas Valdemar embotellan su lazo entre Washington Estate y La Rioja: el viaje a la inversa

Conde Valdemar Rosé 2021: un rosado inesperado

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodegas Valdemar Origen: Oyón - D.O.Ca. Rioja Variedad/es: 82% Garnacha y 8% Mazuelo  Elaboración: Sangrado directo a baja temperatura. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16 ºC durante 20 días Envejecimiento: No realiza crianza Graduación: 13,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 31/5/2022 Información de interés: Al igual que todos los demás … Continúa leyendo Conde Valdemar Rosé 2021: un rosado inesperado

Finca del Marquesado Selección 2017: apuesta por la sostenibilidad reivindicando clasicismo

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodegas Valdemar Origen: D.O. Ca. Rioja Variedad/es: 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Garnacha Envejecimiento: Crianza de 13 meses en barricas de roble francés y americano Graduación: 13,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 28/4/2022 Información de interés: La finca de la que proceden las uvas con las que se elabora este vino se … Continúa leyendo Finca del Marquesado Selección 2017: apuesta por la sostenibilidad reivindicando clasicismo

La Gargantilla Garnacha 2017: perfumado en nariz, elegante en boca, al inicio de su camino

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodegas Valdemar Origen: D.O.Ca. Rioja Variedad/es: 100% Garnacha procedente de una única parcela: La Gargantilla, con cepas de edad mínima de 36 años Elaboración: Se hace una primera selección de cepas y tras ella una selección de racimos en la propia parcela Crianza: Tras la vinificación el vino envejece en barricas de roble francés de … Continúa leyendo La Gargantilla Garnacha 2017: perfumado en nariz, elegante en boca, al inicio de su camino

Las Seis Alhajas 2016: profundo, perfumado, opulento

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodegas Valdemar Origen: Rioja Alavesa - D.O.Ca. Rioja Variedad/es: 100% Graciano Elaboración y crianza: Vino de producción limitada a tan sólo 3.890 botellas, envejece durante 29 meses en barricas nuevas de roble americano de grano fino Graduación: 13,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 20/10/2021 Información de interés: Bodegas Valdemar fue pionera en … Continúa leyendo Las Seis Alhajas 2016: profundo, perfumado, opulento

Finca Del Marquesado: la defensa de la biodiversidad como único camino

Publicado el por Mara Funes

➡️ La biodiversidad es la variedad de seres vivos que habitan el planeta y los patrones naturales que lo conforman ➡️ La mano del hombre está dañando muchos de estos ecosistemas ➡️ La familia de Bodegas Valdemar ha apostado por cuidar los ecosistemas y potenciarlos Una ilusión que nace hace 30 años Ubicada en un … Continúa leyendo Finca Del Marquesado: la defensa de la biodiversidad como único camino