A Espedrada 2023: poliédrico, delicado y elegante en nariz, en boca es sabroso, complejo y exuberante

Publicado el por Mara Funes

Descubre las añadas 2020, 2019, 2018 y 2021 👇🏼 Bodega: Adega O Cabalín Origen: Carballeda de Valdeorras - D.O. Valdeorras Variedad/es: 100% Godello Elaboración: Vendimiada a mano en cajas de 16 kg. Estrujado y despalillado parcial. Maceración junto a sus hollejos en depósitos de acero inoxidable durante 48 horas. Fermenta en barricas de 500 l Crianza: … Continúa leyendo A Espedrada 2023: poliédrico, delicado y elegante en nariz, en boca es sabroso, complejo y exuberante

Valenciso Rosa 2022 V.G.C.: sí, un vino rosado puede ser un vino de guarda

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Valenciso es una bodega riojana conocida y reconocida por su visión moderna de la vitivinicultura sin abandonar lo mejor de la tradición riojana. Esto les ha llevado a realizar elaboraciones que se han convertido en hitos icónicos, especialmente en lo concerniente al vino creado y pensado para perdurar en el tiempo. Lo han hecho con … Continúa leyendo Valenciso Rosa 2022 V.G.C.: sí, un vino rosado puede ser un vino de guarda

Las Experiencias Valenciso 2025 ya están aquí y te van a encantar

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Pasado ya el ecuador del mes de julio, nos hace mucha ilusión presentaros las Experiencias Valenciso 2025 que darán comienzo el próximo viernes 25. Desde hace 15 años no han faltado a su cita estival proponiéndote actividades en torno al vino y su cultura que son el antídoto perfecto al turismo de masas, una alternativa … Continúa leyendo Las Experiencias Valenciso 2025 ya están aquí y te van a encantar

Villota Garnacha 2021 V.G.C.: subraya su elegancia y confirma su futuro con gran equilibrio dentro de una muy atractiva complejidad

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El Villota Garnacha es uno de los -hasta ahora- tres vinos monovarietales que elabora Villota, basándose en un criterio parcelario, como os contábamos en el post que les dedicamos íntegramente. En el caso de su monovarietal de Garnacha, la uva procede de una parcela muy especial conocida como La Pajera. Se localiza en la terraza … Continúa leyendo Villota Garnacha 2021 V.G.C.: subraya su elegancia y confirma su futuro con gran equilibrio dentro de una muy atractiva complejidad

Valenciso Rosa 2022: un año después ratifica su voluntad de guarda y se expresa con una complejidad brutal

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Observa la evolución del vino: leyendo catas anteriores del mismo vino. Bodega: Valenciso Origen: Ollauri - Rioja Alta - D.O. Ca. Rioja Variedad/es: 100% Tempranillo Elaboración: Obtenido por sangrado, método que extrae mosto yema, el más fresco y frutal, tras unas pocas horas de contacto con las pieles de la uva. Larga y lenta fermentación durante semanas … Continúa leyendo Valenciso Rosa 2022: un año después ratifica su voluntad de guarda y se expresa con una complejidad brutal

Sí, hay frescura en Castilla La Mancha, y nosotros lo comprobamos

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El pasado lunes 9 de junio fuimos afortunados testigos de un evento en el que se reivindicó la Castilla La Mancha más fresca y también, la Castilla La Mancha de proyectos con personalidad, la Castilla La Mancha que vive el vino desde la viña y que lucha con determinación para erradicar viejos prejuicios. Nosotros ya … Continúa leyendo Sí, hay frescura en Castilla La Mancha, y nosotros lo comprobamos

Los blancos de Valenciso: protagonistas de la revolución silenciosa en La Rioja

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En el año en el que se cumplen el primer centenario de la Denominación de Origen Calificada Rioja, sus vinos blancos reciben el reconocimiento merecido tras décadas de un trabajo silencioso entre bambalinas. Aunque la verdad es que nunca se dejó de elaborar vino blanco en esta denominación, sí es cierto que la mayoría de … Continúa leyendo Los blancos de Valenciso: protagonistas de la revolución silenciosa en La Rioja

Clotàs G 2022: profundo, perfumado, liviano y muy sabroso

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Descubre las añadas 2016, 2018, 2020 y 2021 👇🏼 Bodega: Bodega Flors Origen: Les Useres – IGP Castellón Variedad/es: 100% Garnacha vendimiada a mano y procedente de una única parcela Elaboración; Encube de racimos despalillados y no estrujados, en barricas abiertas de 225 litros. Prensado vertical y fermentación maloláctica en barrica, sin adicción de sulfitos y … Continúa leyendo Clotàs G 2022: profundo, perfumado, liviano y muy sabroso

Villota Garnacha 2021 año y medio después: te permite jugar al presente y al futuro ¿cuál eliges?

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Bodega: Villota Origen: Laserna (Rioja Alavesa) - D.O.Ca. Rioja Variedad: 100% Garnacha de una única parcela Elaboración: Vendimia manual de los mejores racimos, que tras su paso por la mesa de selección en la bodega, fermenta en depósito buscando mantener la identidad varietal y una extracción suave Crianza: Parte del sangrado de la uva pasa … Continúa leyendo Villota Garnacha 2021 año y medio después: te permite jugar al presente y al futuro ¿cuál eliges?

Albada Garnacha Viñas Viejas 2023, Vino de Pueblo: aromático, muy expresivo, redondo y equilibrado

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Bodega: Vinos Albada Origen: Villarroya de la Sierra - D.O. Calatayud Variedad/es: 100% Garnacha Tinta de Viñas Viejas procedentes de diferentes parcelas Elaboración: Estas parcelas son vendimiadas manualmente cuando la uva se encuentra en el momento de maduración “fruta fresca”. Maceración prefermentativa de 7 días, fermentación con levaduras autóctonas a una temperatura de 24 ºC., durante … Continúa leyendo Albada Garnacha Viñas Viejas 2023, Vino de Pueblo: aromático, muy expresivo, redondo y equilibrado