Albada Fincas – Finca Santos 2020: muy completo, para todos los públicos y gastronómico

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Vinos Albada Origen: Villarroya de la Sierra - D.O. Calatayud Variedad/es: 92% Garnacha Tinta Viñas Viejas, 8% mezcla de variedades: Garnacha Blanca, Macabeo, Monastrell y Provechón (Bobal en Valencia) Elaboración: Vendimia en cajas a finales de octubre de 2019. La uva una vez trasladada a bodega se enfría con hielo seco y se procede a … Continúa leyendo Albada Fincas – Finca Santos 2020: muy completo, para todos los públicos y gastronómico

Rosalía de Altolandon 2020: nariz pizpireta, boca sensible, sana y natural, con potencia, elegancia y brío

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Altolandon Origen: Landete (Cuenca) - D.O.P. Manchuela Variedad/es: 100% Garnacha Elaboración: La vinificación completa se lleva a cabo en tinaja de barro Crianza: El vino reposa en la misma tinaja durante 8 meses Graduación: 13,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 13 de enero de 2025 Información de interés: Las uvas con las … Continúa leyendo Rosalía de Altolandon 2020: nariz pizpireta, boca sensible, sana y natural, con potencia, elegancia y brío

Marenostrum Garnacha Ancestral Rosado ECO: equilibrado, sabroso y con versatilidad gastronómica

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bellmunt i Oliver Viticultors Origen: Cabanes - (IGP Castellón) Variedad/es: 100% Garnacha Elaboración: Elaborado con el método Ancestral, este vino no está filtrado, clarificado ni estabilizado Crianza: No tiene crianza Fecha de cata: Cata de noviembre 2024 del panel de cata profesional de VinObjetivo Información de interés: Este vino procede de cepas de garnacha que crecen en el término … Continúa leyendo Marenostrum Garnacha Ancestral Rosado ECO: equilibrado, sabroso y con versatilidad gastronómica

La Gargantilla Gran Añada 2020: equilibrado y sabroso, con tensión y frescura

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodegas Valdemar Origen: Rioja Alavesa - D.O.Ca. Rioja Variedad/es: 100% garnacha procedente de una única parcela: La Gargantilla, con cepas de edad mínima de 36 años Elaboración: vendimia manual seleccionada en pequeñas cajas. Las uvas pasan 24 horas en cámara frigorífica y luego son sometidas a una segunda selección manual en mesa. Crianza: el vino … Continúa leyendo La Gargantilla Gran Añada 2020: equilibrado y sabroso, con tensión y frescura

La Gargantilla Gran Añada 2020: 1er Espumoso Rosado de Bodegas Valdemar

Publicado el por Mara Funes

Descubre esta edición limitada, creación exclusiva de Bodegas Valdemar, elaborada con el fruto de las viñas de garnacha, plantadas hace más de 45 años en la histórica parcela La Gargantilla, situada en el corazón del Valle de Ocón, declarado por la UNESCO, Reserva Mundial de la Biosfera. Con una limitadísima producción de tan sólo 1.979 botellas, … Continúa leyendo La Gargantilla Gran Añada 2020: 1er Espumoso Rosado de Bodegas Valdemar

Finca Viladellops Selecció Garnatxa 2022: delicioso en aromas y muy rico en sabor, ganará aún más profundidad

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Finca Viladellops Origen: Macizo del Garraf - D.O. Penedès Variedad/es: 100% Garnacha Elaboración: Vendimia manual en cajas de 15Kg con selección en viña y mesa. Fermentación con levadura indígena/autóctona en barreños de 500 litros sólo con pigeage o bazuqueo, con temperatura controlada entre 23º y 27º Crianza: Se cría durante 12 meses en barricas de … Continúa leyendo Finca Viladellops Selecció Garnatxa 2022: delicioso en aromas y muy rico en sabor, ganará aún más profundidad

Flor de Clotàs 2022: nariz compleja y profunda, boca vibrante

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodega Flors Origen:  Les Useres - IGP Castellón Variedades: Tempranillo y Garnacha Elaboración: Vendimia manual en cajas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable de 1000 lt. Maceración durante 15 días Crianza: Reposa durante 6 meses en barrica de roble francés Graduación: 13,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el lunes 9 … Continúa leyendo Flor de Clotàs 2022: nariz compleja y profunda, boca vibrante

LNDC 2020: exuberante pero equilibrado, sincero, elegante, y muy sabroso

Publicado el por Mara Funes

Bodega: La Niña de Cuenca D.O./Origen: Ledaña, Cuenca (Manchuela) Variedad: 100% Garnacha de viñas viejas de una única parcela, donde un 90% de esta variedad convive con otras uvas tintas y blancas Elaboración: Fermenta en tinajas de barro Crianza: Envejece 10 meses en tinajas de barro. Después, pasa 24 meses de afinado en la botella … Continúa leyendo LNDC 2020: exuberante pero equilibrado, sincero, elegante, y muy sabroso

Clotàs G 2021: madurez con frescura, singular y diferente

Publicado el por Mara Funes

Descubre las añadas 2016, 2018 y 2020 👇🏼 Bodega: Bodega Flors Origen: Les Useres – IGP Castellón Variedad/es: 100% Garnacha vendimiada a mano y procedente de una única parcela Elaboración; Encube de racimos despalillados y no estrujados, en barricas abiertas de 225 litros. Prensado vertical y fermentación maloláctica en barrica, sin adicción de sulfitos y con … Continúa leyendo Clotàs G 2021: madurez con frescura, singular y diferente

Albada Finca Santos 2020 Vino de Parcela: redondo, con una sorprendente capacidad de equilibrar contrastes y muy fácil de beber

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Vinos Albada Origen: Villarroya de la Sierra - D.O. Calatayud Variedad/es: 92% Garnacha Tinta Viñas Viejas, 8% mezcla de variedades: Garnacha Blanca, Macabeo, Monastrell y Provechón (Bobal en Valencia) Elaboración: Vendimia en cajas a finales de octubre de 2019. La uva una vez trasladada a bodega se enfría con hielo seco y se procede a … Continúa leyendo Albada Finca Santos 2020 Vino de Parcela: redondo, con una sorprendente capacidad de equilibrar contrastes y muy fácil de beber