Corres Orive Malvasía 2018: primera añada de un vino diferente, sorprendente y por encima de todo, elegante

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodega Fran Corres Origen: Finca Santa María - D.O.Ca. Rioja Variedad/es: 100% Malvasía autóctona de San Asensio. Las viñas tienen 20 años de edad y están plantadas sobre suelo arcillo-calcáreo, a 500m de altitud sobre el nivel del mar Elaboración: La uva se vendimia a mano en cajones de 220 kg a primera hora de la … Continúa leyendo Corres Orive Malvasía 2018: primera añada de un vino diferente, sorprendente y por encima de todo, elegante

Gran Blanco 2020: Gran verdejo (de verdad) que acaba de nacer

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Laparra Wines Origen: Nava del Rey (Valladolid) Variedad/es: 100% Verdejo procedente de un único viñedo Elaboración: La uva se vendimia de noche para asegurar una mejor conservación hasta su entrada en el lagar Crianza: Crianza en depósitos de acero inoxidable durante 6 meses en contacto con sus lías* Graduación: 13º Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo … Continúa leyendo Gran Blanco 2020: Gran verdejo (de verdad) que acaba de nacer

Velvet Limited Edition 2017: ¿Se puede oler el terciopelo? Acaricia la perfección

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Velvety Wines Origen:  Ribera del Duero Variedad/es: 100% Tempranillo vendimiado a mano en cajas de 25 kg Elaboración: Tras pasar por cinta de selección, la uva realiza una maceración en frio durante 5 días a 4ºC, posteriormente realiza la fermentación alcohólica a una temperatura nunca superior a 28ºC, con una total maceración de 22 días. La … Continúa leyendo Velvet Limited Edition 2017: ¿Se puede oler el terciopelo? Acaricia la perfección

Bodegas Miquel Oliver: Mallorca en el mapa del vino

Publicado el por Mara Funes

➡️ Para todos aquellos que viven, aman, sienten y disfrutan el mundo del vino y aún no nos conocen, Miquel Oliver, es una apuesta segura a la vez que sorprendente ➡️ Para todos aquellos que aún no han descubierto este apasionante mundo y quieren hacerlo: no hay que ser entendidos para disfrutar de este gran … Continúa leyendo Bodegas Miquel Oliver: Mallorca en el mapa del vino

Clotàs E 2019: Muy original, apunta hacia una excelente evolución en botella

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodega Flors Origen:  Les Useres - IGP Castellón Variedad/es: 100% Embolicaire, también conocida como Trepat Elaboración: Vendimia manual en cajas y fermentación en barricas abiertas Crianza: 6 meses de reposo en barricas de roble francés Graduación: 12,5º Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 03/05/2021 Información de interés: Vicente Flors lidera la reivindicación de esta variedad en … Continúa leyendo Clotàs E 2019: Muy original, apunta hacia una excelente evolución en botella

Corisca Finca Muiño 2019: potente, elegante y fresco, su evolución en copa es un espectáculo

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodegas Corisca Origen: Condado do Tea (Rías Baixas) Variedades: 100% Albariño Elaboración y crianza: Vinificación en depósitos de acero inoxidable. Se cría junto a sus lías durante 12 meses Graduación: 12% Fecha de cata a ciegas: 7 de abril de 2021 Información de interés: Las cepas con las que se elabora este vino provienen de una única … Continúa leyendo Corisca Finca Muiño 2019: potente, elegante y fresco, su evolución en copa es un espectáculo

Generación 50 2019: Conseguido equilibrio entre fruta y mineralidad, recuerda a vinos internacionales de zonas frías

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodegas Tempore Origen: Finca la Dehesa, Lécera (Bajo Aragón) Variedades: 100% Garnacha blanca Elaboración y crianza: Vendimia manual en la primera quincena de septiembre. Crianza con sus lías en depósito ovoide de hormigón de 1700l durante 9 meses. Graduación: 13% Fecha de cata a ciegas: 7 de abril de 2021 Información de interés: Vino ecológico. La uva … Continúa leyendo Generación 50 2019: Conseguido equilibrio entre fruta y mineralidad, recuerda a vinos internacionales de zonas frías