Parcelas Viura 2020: el abrigo natural y sin aditivos del hormigón nos regala ¡Miles de matices!

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Dominio de Berzal Origen: Rioja Alavesa - D.O.Ca. Rioja Variedad/es: 100% Viura Elaboración: Realiza la fermentación alcohólica en depósitos de 700 litros de hormigón con forma de huevo Crianza: Una vez terminada la fermentación alcohólica se hace battonage a las lías durante 6 meses cada 15 días. Al término de los 6 meses, se deja … Continúa leyendo Parcelas Viura 2020: el abrigo natural y sin aditivos del hormigón nos regala ¡Miles de matices!

Experiencias Valenciso 2021: Online Webinars en Septiembre para terminar el verano

Publicado el por Mara Funes

Las Experiencias Valenciso en Septiembre 2021 van a consistir en 4 Online Webinars ¡totalmente gratuitos! con temáticas que pensamos son de gran interés y que seguro que van a suavizar la vuelta a nuestras actividades habituales. Qué: Webinars gratuitos Imagínate asistir a una interesante conferencia pero con las plenas medidas de seguridad de tu propia … Continúa leyendo Experiencias Valenciso 2021: Online Webinars en Septiembre para terminar el verano

Réndime Fran Corres 2016: elegante, sensual y seductor ¡En unos meses se va a salir!

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Fran Corres Origen: Rioja D.O.Ca. Variedad/es: 100% Tempranillo vendimiada a mano Elaboración y crianza: Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de pequeña capacidad. Fermentación maloláctica en bocoyes nuevos donde ha permanecido durante 11 meses más hasta su embotellado Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 09/06/2021 Información de interés:  Procedente de una única finca … Continúa leyendo Réndime Fran Corres 2016: elegante, sensual y seductor ¡En unos meses se va a salir!

Corres Orive Malvasía 2018: primera añada de un vino diferente, sorprendente y por encima de todo, elegante

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodega Fran Corres Origen: Finca Santa María - D.O.Ca. Rioja Variedad/es: 100% Malvasía autóctona de San Asensio. Las viñas tienen 20 años de edad y están plantadas sobre suelo arcillo-calcáreo, a 500m de altitud sobre el nivel del mar Elaboración: La uva se vendimia a mano en cajones de 220 kg a primera hora de la … Continúa leyendo Corres Orive Malvasía 2018: primera añada de un vino diferente, sorprendente y por encima de todo, elegante

Valenciso Blanco 2018, después de 9 meses… Muy especial ¡Distinto!

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Compañía Bodeguera Valenciso D.O./Origen: D.O.Ca. Rioja Variedad/es: 70% Viura y 30% Garnacha Blanca Elaboración y crianza: Vendimia manual y fermentación en barricas de roble del Cáucaso donde permanece hasta abril del año siguiente. El vino reposa en botella hasta el momento de su comercialización 24 meses después Graduación: 13º Fecha de cata a ciegas: 1 de marzo de … Continúa leyendo Valenciso Blanco 2018, después de 9 meses… Muy especial ¡Distinto!

Finca Alto Cantabria 2019: el valor de ser Vino de Viñedo Singular Certificado

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodegas Valdemar Origen:  D.O. Ca. Rioja Variedades: 100% Viura plantada en 1975 en la Finca Alto Cantabria, situada en un altiplano de 11,5 hectáreas y con un desnivel circundante sobre el Río Ebro Elaboración: Vendimia manual seleccionada en cajas y posterior equilibrado de temperatura en cámara frigorífica. Elaboración con mosto flor. Fermentación parcial en … Continúa leyendo Finca Alto Cantabria 2019: el valor de ser Vino de Viñedo Singular Certificado

Horola Tempranillo 2015: viñas muy viejas que dan abrigo

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodegas Horola Origen:  D.O.Ca. Rioja Variedades: Tempranillo 100% Elaboración: Vendimia manual en cajas durante la primera semana del mes de octubre Crianza: Fermentación y crianza en barrica de 500 litros de roble francés, crianza que se prolonga de 10 a 11 meses Graduación: 14% Información de interés: Viñedos situados a 700 metros de altitud, con … Continúa leyendo Horola Tempranillo 2015: viñas muy viejas que dan abrigo

Belezos Garnacha 2017: Profundo, elegante y muy sabroso

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Zugober Belezos Origen:  Rioja Alavesa - D.O.Ca. Rioja Variedades: Garnacha 100% Elaboración: Vendimia manual con selección de uva en el viñedo. A la llegada a bodega se vuelven a seleccionar los racimos y se despalillan. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada: 26-28ºC Crianza: Fermentación maloláctica y permanencia en … Continúa leyendo Belezos Garnacha 2017: Profundo, elegante y muy sabroso

Finca La Malgranda 2015: Complejidad con elegancia, frescura con estructura

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Zugober Belezos D.O./Origen:  D.O. Ca. Rioja Variedad: 100% Viura de más de 25 años Elaboración y crianza: Vendimia manual entre el 25 y el 30 de septiembre. El vino adquiere complejidad durante 20 meses, reposando en barricas de roble francés de 500 l Graduación: 13,5% Fecha de cata a ciegas: 9 de diciembre de 2020 … Continúa leyendo Finca La Malgranda 2015: Complejidad con elegancia, frescura con estructura

Conde de los Andes Tinto 2015: muy fino y con una excelente evolución en copa

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Conde de los Andes Origen:  D.O.Ca. Rioja Variedades: 100% Tempranillo de 50 años de media Elaboración: Cosecha manual desde finales de septiembre hasta los primeros días de octubre. Fermentación de 21 días en depósitos de acero inoxidable con remontados diarios diarios para aportar extracción Crianza: Envejece durante 14 meses en barricas de roble francés … Continúa leyendo Conde de los Andes Tinto 2015: muy fino y con una excelente evolución en copa