Valenciso Rosa 2025: un rosado para más que el verano, con entidad propia y potencial de guarda

Publicado el por Mara Funes

Observa la evolución de la elaboración: leyendo catas anteriores del mismo vino. Bodega: Valenciso Origen: Ollauri - Rioja Alta - D.O. Ca. Rioja Variedad/es: 100% Tempranillo Elaboración: Obtenido por sangrado, método que extrae mosto yema, el más fresco y frutal, tras unas pocas horas de contacto con las pieles de la uva. Larga y lenta fermentación a … Continúa leyendo Valenciso Rosa 2025: un rosado para más que el verano, con entidad propia y potencial de guarda

Malaño Orígenes 2023: nariz ambiciosa, boca netamente gastronómica

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Inn Wine Origen: Socuéllamos (Ciudad Real) - V.T. Castilla Variedad/es: airén Elaboración: fermentación espontánea con levaduras autóctonas Crianza: crianza sobre lías en acero inoxidable. Embotellado sin clarificar Graduación: 11,8º Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 28 de abril de 2026 Información de interés: Este vino significa una auténtica declaración de intenciones por parte de … Continúa leyendo Malaño Orígenes 2023: nariz ambiciosa, boca netamente gastronómica

Valenciso en mayo: vive el vino desde dentro

Publicado el por Mara Funes

Todos los viernes de mayo en Valenciso quieren compartir contigo su manera de entender este precioso mundo, cuatro experiencias diferentes diseñadas para dar un paso más allá, actividades que trascienden la copa y que persiguen mostrarte el vino desde dentro ⬇️ Coge tu agenda y apunta ¡no te quedes sin plaza! A partir del 8 … Continúa leyendo Valenciso en mayo: vive el vino desde dentro