Como lo haría mi abuelo 2018: Quintaesencia riojana, fresca y sabrosa

Bodega: Hacienda Grimón Origen:  D.O.Ca. RiojaVariedades: Graciano, tempranillo, mazuelo, garnacha y viuraElaboración: Fermenta en lago abierto con uva entera, sin despalillar, realizando así una maceración carbónicaGraduación: 13,5%Fecha de cata a ciegas: 10 de noviembre de 2020 Información de interés: Vino elaborado con las cinco variedades tradicionales en La Rioja, las que utilizaba el abuelo del bodeguero: ...esta … Continúa leyendo Como lo haría mi abuelo 2018: Quintaesencia riojana, fresca y sabrosa

Hacienda Grimón: obsesión por la viticultura

➡️ Paco Oliván decide dar el paso a una edad en la que o conviertes los sueños en realidad o los aparcas para siempre ➡️ Paco: No recuerdo la primera vez que probé el vino, debió ocurrir hace 60 años o más, me untaban el chupete con vino y azúcar ➡️ Paco: Mi pasión por … Continúa leyendo Hacienda Grimón: obsesión por la viticultura