Hacienda Grimón: obsesión por la viticultura

>No recuerdo la primera vez que probé el vino, debió ocurrir hace 60 años o más, me untaban el chupete con vino y azúcar >Paco decide dar el paso a una edad en la que o conviertes los sueños en realidad o los aparcas para siempre >Mi pasión por la viticultura es obsesiva. Todo el … Continúa leyendo Hacienda Grimón: obsesión por la viticultura

Finca La Oración 2015: Cambiante y extremadamente elegante

Bodega: Hacienda GrimónD.O./Origen: D.O.Ca. RiojaVariedad: 100% Tempranillo, vendimiada manualmente en cajasElaboración y crianza: Proviene de cepas de 25 años plantadas en la finca que lleva su nombre. Se realiza selección de grano en el campo y de nuevo en bodega. La fermentación maloláctica la realiza en barricas nuevas, 50% roble francés y 50% roble americano. Posterior … Continúa leyendo Finca La Oración 2015: Cambiante y extremadamente elegante