Albada Finca Santos 2020 Vino de Parcela: redondo, con una sorprendente capacidad de equilibrar contrastes y muy fácil de beber

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Vinos Albada Origen: Villarroya de la Sierra - D.O. Calatayud Variedad/es: 92% Garnacha Tinta Viñas Viejas, 8% mezcla de variedades: Garnacha Blanca, Macabeo, Monastrell y Provechón (Bobal en Valencia) Elaboración: Vendimia en cajas a finales de octubre de 2019. La uva una vez trasladada a bodega se enfría con hielo seco y se procede a … Continúa leyendo Albada Finca Santos 2020 Vino de Parcela: redondo, con una sorprendente capacidad de equilibrar contrastes y muy fácil de beber

Memo 2019 dos años después: elegante con toques clásicos, seductor y muy honesto 👉🏻 90 puntos Peñín

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Lo catamos en marzo de 2022 ¡Comprueba su evolución! 👇🏼 Bodega: Bodega La Canetana Origen: Canet Lo Roig - IGP Castellón Variedad/es: 60% Merlot, 40% Monastrell  Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable Crianza: 10 meses de crianza en barricas de roble francés y 1 mes en barricas de roble americano Graduación: 14,5% Fecha de cata: Cata a … Continúa leyendo Memo 2019 dos años después: elegante con toques clásicos, seductor y muy honesto 👉🏻 90 puntos Peñín

A Valigota 2020 ¡novedad de Adega O Cabalín!: fino, elegante y curioso 👉🏻 93 Puntos Parker

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Bodega: Adega O Cabalín Origen: Carballeda de Valdeorras - D.O. Valdeorras Variedad/es: Mezcla de variedades tintas: mencía, brancellao, merenzao, ferrón, garnacha tintorera y otras Elaboración: Se fermenta en barricas abiertas de 500l con un 35% de raspón y el resto se despalilla sin estrujar. Fermentación espontánea (levaduras autóctonas), sin control de temperatura, mínima intervención. Maceración post-fermentativa … Continúa leyendo A Valigota 2020 ¡novedad de Adega O Cabalín!: fino, elegante y curioso 👉🏻 93 Puntos Parker

Les Mares Rosado 2022: complejo y frutal, sabroso y elegante

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Bodega: Roques Negres Origen: Les Useres (Castellón) - I.G.P. Castellò Variedad: 100% Garnacha Elaboración: Vendimia manual buscando la mayor calidad de la uva.Tras el prensado a baja presión y un corto macerado, se hace una ligera extracción para obtener un color muy tenue. El mosto se limpia por decantación y fermenta durante 8-10 días a … Continúa leyendo Les Mares Rosado 2022: complejo y frutal, sabroso y elegante

Pousada 2021: aromático y perfumado, potente, amplio y persistente

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Accede también a las añadas 2020, 2019 y 2019 👇🏼 Bodega: Destinos Cruzados Origen: Condado do Tea - D.O. Rías Baixas Variedad/es: 75% Albariño y 25% Treixadura Elaboración: Prensado básico, desfangado corto y fermentación espontánea con levaduras autóctonas Crianza: Gran parte del vino realizó la crianza en acero inoxidable y la otra en un foudre de … Continúa leyendo Pousada 2021: aromático y perfumado, potente, amplio y persistente

A Espedrada 2021: vertical, salino, crujiente … Muy sabroso 👉🏻 93 Puntos Parker

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Descubre las añadas 2020, 2019 y 2018 👇🏼 Bodega: Adega O Cabalín Origen: Carballeda de Valdeorras - D.O. Valdeorras Variedad/es: 100% Godello Elaboración: Vendimiada a mano en cajas de 16 kg. Estrujado y despalillado parcial. Maceración junto a sus hollejos en depósitos de acero inoxidable durante 48 horas. Fermenta en barricas de 500 l Crianza: Reposa … Continúa leyendo A Espedrada 2021: vertical, salino, crujiente … Muy sabroso 👉🏻 93 Puntos Parker

As Regadas 2021: amplio y fresquísimo, conjuga la crujiente juventud con hechuras clásicas

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Accede también a las añadas 2018, 2016 y 2015 👇🏼 Bodega: Destinos Cruzados Origen: Condado do Tea - Rías Baixas Variedad/es: Brancellao, Caíño Longo y Espadeiro Elaboración: Fermentación en lagar abierto de hormigón con levaduras autóctonas. El 70% de la uva entera, con raspón y se despalilla el 30% restante. Se pisa de forma tradicional y … Continúa leyendo As Regadas 2021: amplio y fresquísimo, conjuga la crujiente juventud con hechuras clásicas

O Cabalín 2020: amplio, rotundo y voluptuoso 👉🏻 92 Puntos Parker

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Accede también a las añadas 2019, 2018 y 2017 👇🏼 Bodega: Adega O Cabalín Origen: Paraje O Cabalín - D.O. Valdeorras Variedad/es: Mencía y garnacha tintorera en su mayor parte. Pequeños porcentajes de merenzao, sousón, brancellao y otras Elaboración: Vendimia manual y fermentación en barricas de 500 l. El 30% de la uva se pisa con … Continúa leyendo O Cabalín 2020: amplio, rotundo y voluptuoso 👉🏻 92 Puntos Parker

Conde Valdemar Crianza 2019: alma de siempre, imagen renovada

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Bodega: Bodegas Valdemar Origen: Rioja Alavesa – D.O. Ca. Rioja Variedad/es: 82% Tempranillo, 11% Mazuelo, 4% Graciano, 3% Maturana Crianza: 16 meses en barricas de roble americano Graduación: 14% Fecha de cata: Catado por el equipo de VinObjetivo el 18 de noviembre de 2023 Información de interés: El que probablemente sea el vino más icónico de Bodegas Valdemar renueva su … Continúa leyendo Conde Valdemar Crianza 2019: alma de siempre, imagen renovada

Somnis de Paco 2022: austero pero con complejidad, con más entidad de lo que aparenta

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Bodega: Roques Negres Origen: Les Useres - I.G.P. Castellón Variedad/es: 50% Garnacha Blanca y 50% Macabeo Elaboración: Fermentación en barrica de roble francés Crianza: 6 meses de crianza en barrica de roble francés Graduación: 14% Fecha de cata: Cata del equipo VinObjetivo llevada a cabo el 26 de septiembre 2023 Información de interés: La uva con la que se elabora … Continúa leyendo Somnis de Paco 2022: austero pero con complejidad, con más entidad de lo que aparenta