Bodega: Verum D.O./Origen: Finca El Romeral (Tomelloso, Ciudad Real) Variedad: 100% Tinto Velasco Elaboración: La uva fermenta en barricas usadas de 400 lt Crianza: El periodo de crianza es de 12 meses. El 50% del vino la realiza en barricas de roble francés de 2º uso y el otro 50% en tinaja de barro de 300 arrobas … Continúa leyendo Ulterior Parcela nº 10 2016: muy singular, equilibrado y completo
Bodega: Destinos Cruzados D.O./Origen: Rías Baixas Variedad: 50% Mencía, 35% Brancellao, 15% Espadeiro Elaboración: Pisado de forma tradicional en lagar de hormigón. Maceración de 7 días en lagar, prensado para finalizar fermentación en depósito de acero inoxidable. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, 50% de la uva despalillada y el otro 50% fermentó con raspón. Fermentación maloláctica en … Continúa leyendo As Regadas 2016: finura exquisita y muy disfrutable
Bodega: El Vino Pródigo D.O./Origen: Rioja Variedad: 100% Tempranillo Elaboración: El viñedo está situado a 500 m de altitud. La uva se despalilla y se estruja para después fermentar en depósito de acero inoxidable durante 16 días Crianza: Crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano, de segundo-tercer año Graduación: 14º Fecha de cata: Cata a … Continúa leyendo La Viña de la Merce 2016
Bodega: Bodega FlorsD.O./Origen: Les Useres (I.G.P. Castelló)Variedad: 80% Tempranillo de 80 años y 20% Cabernet Sauvignon de 20 años, plantadas en suelo arenoso gravosoElaboración: Este vino es una selección de barricas del año 2015 que demostraron ser especiales en cata por lo que fueron reservadasCrianza: 18 meses en barricas de roble francésGraduación: 15º Información de interés: Este vino es una edición … Continúa leyendo Clotàs 2015: el homenaje
Bodega: Bodegas Valdemar D.O./Origen: Rioja D.O. Ca. Variedad: 90% Tempranillo 10% Graciano Crianza: Realiza una crianza de 13 meses en barricas de roble americano Graduación: 13,5º Información de interés: Vino elaborado únicamente con uva propia procedente de viñedos propios de Rioja Alavesa y Rioja Alta Apreciación: El diseño de la etiqueta está acorde con la imagen que se quiere dar de clasicismo -reconocimiento de marca- pero pasado por un filtro de modernidad con limpieza de fuente y fondo, aderezado con alegres … Continúa leyendo Conde Valdemar Crianza 2016: accesible para todos los públicos
Bodega: Bodegas de Fruto Marín D.O./Origen: Segovia (Castilla y León) Variedad: 100% Tempranillo Elaboración: Vendimia manual en cajas de 12 kg con doble selección en viñedo y en bodega. Se despalilla la uva que posteriormente macera y fermenta en depósitos de acero inoxidable sin apenas extracción Crianza: Realiza una crianza de 18 meses en barricas de 225 … Continúa leyendo Malaparte Espantalobos 2014: rica y accesible complejidad
Bodega: Adega O Cepado D.O./Origen: Valdeorras Variedad: 100% Garnacha Tintorera Elaboración: Vendimia y selección manual. Despalillado completo con 20% de uva entera. Maceración en frío de 3 a 5 días. Fermentación en acero inoxidable Crianza: Pase por barrica de roble francés de 3 a 4 meses, según cata. Reposa en bodega un mes más antes de salir … Continúa leyendo Finca A Coronela 2017: Un gran descubrimiento
Bodega: Celler L'Estanquer D.O./Origen: Canet Lo Roig (Castellón) Variedad: 60% Merlot y 40% Garnacha Elaboración y crianza: Tras su vinificación, el vino realiza una crianza de 13 meses en barricas usadas de roble francés Graduación: 14º Precio aproximado PVP: 9€ Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 25/06/2019 Información de interés: Joven proyecto elaborador familiar pero proveniente … Continúa leyendo Lo Roig 2016: sorprendente
Bodega: Bodegas Valdemar D.O./Origen: Rioja D.O. Ca. Variedad: 70% Garnacha 30% Viura Elaboración: Elaborado mediante sangrado directo a baja temperatura. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16 ºC durante 20 días Graduación: 12,5º Información de interés: Vino elaborado únicamente con uva propia procedente de viñedos propiedad de Bodegas Valdemar Apreciación: El diseño de la etiqueta busca mantener la imagen de la línea Conde Valdemar -reconocimiento de marca- … Continúa leyendo Conde Valdemar Rosé 2018
Bodega: Finca Viladellops D.O./Origen: Macizo del Garraf (D.O. Penedès) Variedad: 100% Garnacha Elaboración: La uva procede de dos únicas parcelas plantadas en 1989 y 2007 respectivamente. Vendimia manual con selección en viña y mesa de selección, la uva es recogida en cajas de 15 kg. Maceración pre-fermentativa en depósito a temperatura de 10-12º Fermentación de cada garnacha por … Continúa leyendo Viladellops Garnacha 2018: Joven con calidad aplastante
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