Eco Bodegas Los Ángeles: impulsores de la viticultura ecológica y el vino natural en Socuéllamos

Publicado el por Mara Funes

➡️ Eco Bodegas Los Ángeles es una empresa elaboradora de vino ecológico procedente de sus propios viñedos, que nació de la ilusión de una familia de agricultores con décadas de experiencia en el tratamiento de la vid ➡️ Nuestra forma de hacer vino es diferente: entendemos que el vino se hace en el campo por … Continúa leyendo Eco Bodegas Los Ángeles: impulsores de la viticultura ecológica y el vino natural en Socuéllamos

Rosalía de Altolandon 2020: nariz pizpireta, boca sensible, sana y natural, con potencia, elegancia y brío

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Bodega: Altolandon Origen: Landete (Cuenca) - D.O.P. Manchuela Variedad/es: 100% Garnacha Elaboración: La vinificación completa se lleva a cabo en tinaja de barro Crianza: El vino reposa en la misma tinaja durante 8 meses Graduación: 13,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 13 de enero de 2025 Información de interés: Las uvas con las … Continúa leyendo Rosalía de Altolandon 2020: nariz pizpireta, boca sensible, sana y natural, con potencia, elegancia y brío

Finca el Moro Parcela 96 Viognier en Rama 2023: curiosa nariz fragante y aromática, boca con relieve, vibrante y ágil

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Bodega: Eco Bodega Los Ángeles Origen: Socuéllamos (Ciudad Real) - V.T. Castilla Variedad: 100% Viognier Elaboración: La uva se recoge en su punto óptimo de maduración; para ello se hacen muestreos de granos de uva por toda la parcela y se vendimia entre las 6 y las 7 de la mañana, que es cuando la variedad … Continúa leyendo Finca el Moro Parcela 96 Viognier en Rama 2023: curiosa nariz fragante y aromática, boca con relieve, vibrante y ágil

Finca Montechico Parcela 50 2023: exuberante en nariz y sabroso en boca ¡no se lo esperaban!

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Bodega: Eco Bodega Los Ángeles Origen: Socuéllamos (Ciudad Real) - V.T. Castilla Variedad: 100% Airén Elaboración: Selección de la uva en la parcela. El mosto y posteriormente el vino, sólo se trata con temperatura. Al llegar la uva a bodega permanece unas horas junto a sus pieles; se prensa con prensa neumática y fermenta con sus … Continúa leyendo Finca Montechico Parcela 50 2023: exuberante en nariz y sabroso en boca ¡no se lo esperaban!

4 Pisos 2023: el vino revelación de la cata de septiembre 👉🏻 ¡Provoca adicción!

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Bodega: Altolandon Origen: Landete (Cuenca) - D.O.P. Manchuela Variedad/es: 100% Bobal Elaboración: Tiene muy poca maceración y nada de crianza, se ha buscado poner a la fruta como únic@ protagonista Crianza: No tiene Graduación: 13º Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 9 de septiembre de 2024 Información de interés: Este vino, denominado por los … Continúa leyendo 4 Pisos 2023: el vino revelación de la cata de septiembre 👉🏻 ¡Provoca adicción!

LNDC 2020: exuberante pero equilibrado, sincero, elegante, y muy sabroso

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Bodega: La Niña de Cuenca D.O./Origen: Ledaña, Cuenca (Manchuela) Variedad: 100% Garnacha de viñas viejas de una única parcela, donde un 90% de esta variedad convive con otras uvas tintas y blancas Elaboración: Fermenta en tinajas de barro Crianza: Envejece 10 meses en tinajas de barro. Después, pasa 24 meses de afinado en la botella … Continúa leyendo LNDC 2020: exuberante pero equilibrado, sincero, elegante, y muy sabroso

Doña Leo 2022: chispeante, aromático y varietal, con elegante intensidad

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Bodega: Altolandon D.O./Origen: Landete (Cuenca) - D.O. Manchuela Variedad/es: 100% Moscatel de grano menudo Elaboración: Fermentación completa en depósitos de acero inoxidable Crianza: Casi un año de crianza junto a sus lías en el mismo depósito de fermentación con remontados semanales Fecha de cata a ciegas: 27 de mayo de 2024 Información de interés: Este vino se elabora a … Continúa leyendo Doña Leo 2022: chispeante, aromático y varietal, con elegante intensidad

Inicial Velo de Flor 2021: perfumado, sabroso, elegante y gastronómico. Muy polivalente

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Bodega: La Niña de Cuenca Origen: Cuenca - D.O. Manchuela Variedad/es: Macabeo y albilla de Manchuela en su mayor parte, mezclado con otras variedades blancas minoritarias de Manchuela, todas procedentes de una única parcela plantada en vaso en el año 1970 Elaboración: Se vendimia toda la parcela a la vez, cuando la mayoría de variedades se … Continúa leyendo Inicial Velo de Flor 2021: perfumado, sabroso, elegante y gastronómico. Muy polivalente

Con Altura Pet Nat 2023: muy equilibrado, fácil de beber y sorprendente

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Bodega: Altolandon Origen: Landete (Cuenca) - D.O.P. Manchuela Variedad/es: 100% Moscatel de grano menudo Elaboración: Pet Nat natural totalmente seco, elaborado mediante el método ancestral. Fermenta en depósito de acero inoxidable. Cuando está a punto de terminar la fermentación pasa a la botella donde la termina. No lleva nada de sulfuroso.  Graduación: 12,5% Fecha de cata: Cata a ciegas … Continúa leyendo Con Altura Pet Nat 2023: muy equilibrado, fácil de beber y sorprendente

Mil Historias Malbec 2022: amplio y sabroso, fresco y liviano, redondo

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Bodega: Altolandon Origen: Landete (Cuenca) - D.O.P. Manchuela Variedad/es: 100% Malbec Elaboración: La elaboración se realiza en depósitos de acero inoxidable, para extraer así al máximo el color y los aromas. Durante este periodo el mosto se mantiene en contacto con las pieles durante 2–3 semanas, controlando la temperatura durante este periodo. La fermentación alcohólica se … Continúa leyendo Mil Historias Malbec 2022: amplio y sabroso, fresco y liviano, redondo