Wine Enthusiast exalta la excelencia de los vinos top de Bodegas Valdemar

Publicado el por Mara Funes

La prestigiosa publicación norteamericana, seguida por millones de aficionados al vino de calidad en todo el mundo, ha resaltado la calidad excepcional de los vinos de finca de Bodegas Valdemar, otorgando a tres de ellos excelentes puntuaciones y consiguiendo para uno de ellos, Balcón de Pilatos Maturana 2020, entrar en el súper exclusivo club de … Continúa leyendo Wine Enthusiast exalta la excelencia de los vinos top de Bodegas Valdemar

Valenciso Rosa 2022: placer de quien disfruta del Vino con mayúsculas

Publicado el por Mara Funes

Edición limitada: Tan sólo 4.500 botellas elaboradas Bodega: Valenciso Origen: Ollauri - Rioja Alta - D.O. Ca. Rioja Variedad/es: 100% Tempranillo Elaboración: Obtenido por sangrado, método que extrae mosto yema, el más fresco y frutal, tras unas pocas horas de contacto con las pieles de la uva. Larga y lenta fermentación durante semanas sobre sus lías, a … Continúa leyendo Valenciso Rosa 2022: placer de quien disfruta del Vino con mayúsculas

Valenciso: reivindicando la frescura del vino tinto

Publicado el por Mara Funes

Hay una creencia bastante extendida que adjudica la cualidad "frescura" a los vinos blancos, rosados, claretes y espumosos, y la aleja del vino tinto, sobre todo si no es el vino tinto considerado "joven". Asimismo esta creencia muestra su otra cara alineando los conceptos "longevidad" y "guarda" con los vinos tintos. Valenciso ya ha demostrado … Continúa leyendo Valenciso: reivindicando la frescura del vino tinto

Brindamos por los 135 años de Bodegas Valdemar y los 5 años de Valdemar Estates

Publicado el por Mara Funes

130 años separan estas dos fascinantes aventuras y sin embargo representan hitos en paralelo: 135 años de historia en Rioja y 5 años de innovación en Washington que se unen en este año 2024. Porque si por algo se conoce a Bodegas Valdemar es por su espíritu pionero, y al mismo tiempo, un pilar fundamental … Continúa leyendo Brindamos por los 135 años de Bodegas Valdemar y los 5 años de Valdemar Estates

Conde Valdemar Crianza 2019: alma de siempre, imagen renovada

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodegas Valdemar Origen: Rioja Alavesa – D.O. Ca. Rioja Variedad/es: 82% Tempranillo, 11% Mazuelo, 4% Graciano, 3% Maturana Crianza: 16 meses en barricas de roble americano Graduación: 14% Fecha de cata: Catado por el equipo de VinObjetivo el 18 de noviembre de 2023 Información de interés: El que probablemente sea el vino más icónico de Bodegas Valdemar renueva su … Continúa leyendo Conde Valdemar Crianza 2019: alma de siempre, imagen renovada

Valenciso 10 Años Después 2012: un prodigio de longevidad sin aparentarlo … casi eterno

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Compañía Bodeguera Valenciso Origen: Ollauri (Rioja Alta) - D.O.Ca. Rioja Variedad/es: 100% tempranillo Elaboración: Vendimia manual en dos pagos seleccionados de Ollauri y Villalba Crianza: Larga crianza de 9 años dividida entre barrica de roble del Cáucaso y cemento. Posteriormente reposa en botella un año más antes de ser comercializado Graduación: 15% Fecha de cata: Cata a … Continúa leyendo Valenciso 10 Años Después 2012: un prodigio de longevidad sin aparentarlo … casi eterno

Villota Rosado 2022: catado en primicia y totalmente enamorados de él

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Villota Origen: Rioja Alavesa - D.O.Ca. Rioja Variedad: 62% Graciano y 38% Garnacha Elaboración: Se elabora cada variedad por separado, teniendo en cuenta el momento óptimo de vendimia de cada una de las uvas. Tras una maceración en frío con los hollejos de 4 a 8 h dependiendo de la variedad, se sangra la uva obteniendo … Continúa leyendo Villota Rosado 2022: catado en primicia y totalmente enamorados de él

Villota Blanco Selección 2018: gran boca y seductor en nariz

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Villota Origen: Rioja Alavesa - D.O.Ca. Rioja Variedad: 100% Viura Elaboración: Al llegar a bodega, la uva pasa directamente a la prensa vertical. Se obtiene un 42% de mosto flor, que se macera en frío en depósitos de pequeño tamaño. Cuando se ha iniciado la fermentación pasa a barricas de roble francés nuevas Crianza: Reposa durante … Continúa leyendo Villota Blanco Selección 2018: gran boca y seductor en nariz

Valenciso Blanco FB 2021: con vocación de evolución y extraordinario perfil gastronómico

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Compañía Bodeguera Valenciso Origen: Rioja Alta - D.O.Ca. Rioja Variedad: 70% Viura y 30% Garnacha Blanca Elaboración: Vendimia manual y fermentación en barricas de roble del Cáucaso donde permanece hasta abril del año siguiente Crianza: El vino reposa en botella hasta el momento de su comercialización 24 meses después Graduación: 13,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada … Continúa leyendo Valenciso Blanco FB 2021: con vocación de evolución y extraordinario perfil gastronómico

Villota 2020: perfumado y complejo, al inicio de un largo camino

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Villota Origen: Laserna (Rioja Alavesa) - D.O.Ca. Rioja Variedad: 84% Tempranillo, 11% Graciano, 5% Garnacha  Elaboración: Vendimia a mano de las parcelas seleccionadas y traslado de la uva en cajas a la bodega. Cada variedad fermenta por separado. Más tarde se decide el ensamblaje final Crianza: El vino permanece 18 meses en barrica de roble … Continúa leyendo Villota 2020: perfumado y complejo, al inicio de un largo camino