➡️ Tras la pausa obligada por la pandemia, Carmen Enciso y Luis Valentín vuelven a la carga para hacernos pasar un verano diferente, divertido y con el mejor vino posible, en un marco seguro sanitariamente y en grupos reducidos ➡️ Actividades presenciales en agosto y on-line en septiembre, de esta manera consiguen llegar a todos … Continúa leyendo Verano 2021 con V de Valenciso ¡Por fin han vuelto!
Bodega: Vinos Albada (Bodega Virgen de la Sierra) Origen: Villarroya de la Sierra (Tierra de Aragón) - D.O. Calatayud Variedad/es: 100% Macabeo de más 35 años Elaboración: Tras el estrujado y despalillado, las uvas maceran durante 10 o 12 horas a una temperatura de 11ºC, para proceder al sangrado del mosto, el cual fermenta a una … Continúa leyendo Albada Macabeo Viñas Viejas 2020: Vino de Pueblo
Bodega: Son de Arrieiro Origen: Valle de Arnoia – D.O. Ribeiro Variedad/es: Treixadura, lado y loureiro Elaboración: Las tres variedades se vinifican por separado y se ensamblan según sus características. Maceración pelicular en prensa durante 4 horas aproximadamente y luego pasan a depósitos de acero inoxidable donde fermentan con temperatura controlada Crianza: Permanece en depósito junto … Continúa leyendo Son de Arrieiro Castes Autóctonas Blanco 2019: expresivo, muy refrescante, honesto, directo y disfrutable
Bodega: Fran Corres Origen: Rioja D.O.Ca. Variedad/es: 100% Tempranillo vendimiada a mano Elaboración y crianza: Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de pequeña capacidad. Fermentación maloláctica en bocoyes nuevos donde ha permanecido durante 11 meses más hasta su embotellado Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 09/06/2021 Información de interés: Procedente de una única finca … Continúa leyendo Réndime Fran Corres 2016: elegante, sensual y seductor ¡En unos meses se va a salir!
Bodega: Goyo García Viadero Origen: Finca el Dobro, Valle de Liébana (Cantabria) Variedad/es: 100% Palomino Fino de viñas centenarias Elaboración y crianza: Fermenta junto a sus hollejos con los que se mantiene hasta el final del proceso. Se llevan a cabo bazuqueos durante la fermentación y realiza fermentación maloláctica Graduación: 13,5º Fecha de cata: Cata a ciegas llevada … Continúa leyendo Beâtum Blanco 2020: honesto, bien integrado y sabroso
Bodega: Destinos Cruzados Origen: Arbo (Pontevedra) - Condado do Tea (D.O. Rías Baixas) Variedad/es: 75 % Albariño - 25% Treixadura. Elaboración: Prensado básico, desfangado corto y fermentación espontánea con levaduras autóctonas. Crianza: Gran parte del vino realizó la crianza en acero inoxidable y la otra en un foudre de madera de roble francés de 2.000 litros … Continúa leyendo Pousada 2018: lo único que le falta es el increíble camino que todavía le queda por recorrer
➡️ La bodega se funda por la unión de dos impulsos, dos fuerzas que aman tanto el vino como para crear esta pequeña aventura. Son la pareja formada por Cristina Valls y Raül Crivellé ➡️ Creemos que contamos con los elementos perfectos para obtener unos vinos excelentes: un terroir único, cuatro generaciones de experiencia en … Continúa leyendo Celler Crivellé i Valls: creando pequeñas obras de arte
Bodega: Malandrín Wines Origen: Arribes del Duero (Zamora) Variedad/es: 70% Juan García y 30% Tempranillo Elaboración y crianza: Tras la vinificación, el vino realiza una crianza de 12 meses en barricas usadas, 50% roble americano y 50% francés Graduación: 14% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 09/06/2021 Información de interés: Nuevo vino creado por Roberto Martínez Ramos … Continúa leyendo Jilbo 2019: la cara divertida de Arribes del Duero
Bodega: Bodegas Cañalva Origen: Comarca de Cañamero (Cáceres) - D.O. Ribera del Guadiana Variedad/es: 100% Garnacha Elaboración y crianza: Vino tinto roble que ha envejecido durante 3 meses en barricas nuevas de roble francés Graduación: 13,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 09/06/2021 Información de interés: Bodegas Cañalva llevan más de medio siglo cultivando sus cepas en … Continúa leyendo Cañalva Élégance Garnacha Roble 2020: Garnacha golosa
Bodega: Altolandon Origen: Landete (Cuenca) - D.O. Manchuela Variedad/es: 100% Garnacha Blanca Elaboración y crianza: Vinificado en tinaja donde se mantiene durante 4 meses en contacto con sus lías. No se filtra ni se le añaden sulfitos Graduación: 13º Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 03/05/2021 Información de interés: La viña de la que procede … Continúa leyendo Sin Filtros 2019 Vino de Tinaja: alegremente fragante, demuestra la limpieza del vino natural
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