Chuzos de Punta 2017: muy fresco y placentero

Bodega: Auténticos ViñadoresD.O./Origen: Ribeira SacraVariedad: 95% Mencía y 5% MerenzaoElaboración: Vendimia manual* en pequeñas cajas. Mesa de selección y elaboración tradicional en pequeños depósitos de acero inoxidableCrianza: Crianza parcial durante 6 meses en barrica de roble francés Graduación: 13ºFecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 17/10/2019 Información de interés: El viñedo se compone de cepas de más de … Continúa leyendo Chuzos de Punta 2017: muy fresco y placentero

Venimos de Los Arrieros, aquellos héroes olvidados

Hubo una época en la que no había camiones, en la que el petróleo no se conocía y la información se transmitía oralmente, sin pantallas ni Internet. En esa época el vino se transportaba en mulas, nobles y fuertes animales que cargaban sin queja aunque con algún rebuzno, todo lo que sus amos, los arrieros, … Continúa leyendo Venimos de Los Arrieros, aquellos héroes olvidados