Está escondido en el corazón de Ollauri Ollauri: su contexto histórico y geográfico Ollauri es uno de los pueblos más bonitos y emblemáticos de la Rioja Alta. Situado dentro de la comarca de Haro, a 5 km de ésta y casi en el linde con la provincia de Álava, en esta comarca se ha vivido … Continúa leyendo El secreto de Conde de los Andes
Bodega: Edra D.O./Origen: Ayerbe, Pre-Pirineo de Huesca, sin D.O. Variedad: 100% Viognier de 20 años de edad, perfectamente adaptada a esta fría tierra Elaboración y crianza: Maceración en frío con nieve carbónica para obtener más extracción de las pieles, pieles tostadas al sol pero con la cara interna del racimo mucho más fresca. Un 10% … Continúa leyendo Edra Blancoluz 2019: perfecto vino blanco de invierno
Bodega: Son de Arrieiro Origen: Valle del Arnoia - D.O. Ribeiro Variedades: Sousón, brancellao, caíño tinto y ferrol Elaboración: Vendimia con selección manual. Maceración pre-fermentativa a 10ºC durante 24 horas y fermentación alcohólica con temperatura controlada Crianza: Fermentación maloláctica en depósito y reposo del vino durante 6 meses hasta su embotellado Graduación: 13,5% Fecha de … Continúa leyendo Son de Arrieiro Castas Autóctonas Tinto 2018: Sorprendente y honesto, no deja a nadie indiferente
➡️ Ficaria Vins es un proyecto y unos vinos sinceros, honestos y sin ninguna otra pretensión que transmitir a quién los beba, la personalidad de los territorios dónde nacen ➡️ Montse y Jaume siempre quisieron convertir su sueño en un proyecto lo suficientemente rentable para permitirles vivir dónde ellos querían vivir y con los recursos … Continúa leyendo Ficaria Vins: de consumidores a viñateros por amor al vino
Bodega: Sentencia Bodegas & Viñedos D.O./Origen: Los Pedrones - Requena (Valencia) Variedad: Royal 80% y Garnacha 20% Elaboración: La uva se selecciona primero en el viñedo y de nuevo a la llegada a bodega. Se despalilla y tras una prensa suave, fermenta con levaduras autóctonas y se embotella antes de finalizar dicha fermentación Crianza: El … Continúa leyendo Fetiche Ancestral 2019: gran finura y elegancia valenciana
Sobre los resultados del primer año de VinObjetivo. Y de verdad que no se nos ocurre una mejor manera de empezar el año que compartiendo con todos vosotros estos resultados, resultados que hemos conseguido gracias a todos los que nos estáis leyendo ahora mismo y todos los demás que habéis confiado en nosotros como fuente … Continúa leyendo Cerramos el año con ¡500% de crecimiento!
Bodega: Goyo García Viadero Origen: Anguix (Burgos) - Ribera del Duero Variedades: 85% Tinta del País (tempranillo) y 15% albillo Elaboración: Vendimia desde finales de septiembre a principios de octubre. Se despalilla pero no se estruja. Realiza una maceración de 10 a 15 días en frío y la fermentación se prolonga durante 20-30 días Crianza: … Continúa leyendo Finca el Peruco 2014: divertido, curioso, joven y maduro a la vez ¡despierta tu imaginación!
➡️ Igor González Ayala: Fundo la bodega en el año 2019 por la necesidad de poner en valor las uvas y los viñedos de la familia para así, poder mantener y conservar los viñedos viejos ➡️ La finalidad es obtener vinos que reflejen su origen, vinos artesanos, que recuerden al viñedo del que proceden y … Continúa leyendo Descubre Bodegas González Ayala: savia nueva de Rioja Alavesa con las ideas muy claras
Bodega: Zugober Belezos D.O./Origen: D.O. Ca. Rioja Variedad: 100% Viura de más de 25 años Elaboración y crianza: Vendimia manual entre el 25 y el 30 de septiembre. El vino adquiere complejidad durante 20 meses, reposando en barricas de roble francés de 500 l Graduación: 13,5% Fecha de cata a ciegas: 9 de diciembre de 2020 … Continúa leyendo Finca La Malgranda 2015: Complejidad con elegancia, frescura con estructura
Bodega: Conde de los Andes Origen: D.O.Ca. Rioja Variedades: 100% Tempranillo de 50 años de media Elaboración: Cosecha manual desde finales de septiembre hasta los primeros días de octubre. Fermentación de 21 días en depósitos de acero inoxidable con remontados diarios diarios para aportar extracción Crianza: Envejece durante 14 meses en barricas de roble francés … Continúa leyendo Conde de los Andes Tinto 2015: muy fino y con una excelente evolución en copa
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