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Bodega Aníbal de Otero: el homenaje de una hija a un padre que dedicó su vida entera a la viña

Los recuerdos de infancia de Elva García se enredan con los brazos de las cepas que sus padres cuidaron durante toda su vida y que supusieron el sustento de su familia: Mis recuerdos son controvertidos. Por un lado recuerdo que no me gustaba ir a la viña a trabajar, mi padre era muy exigente y … Continúa leyendo Bodega Aníbal de Otero: el homenaje de una hija a un padre que dedicó su vida entera a la viña

Paixar 2018: el nacimiento de un gran vino

Bodega: Luna Beberide Origen:  D.O. Bierzo Variedades: 100% Mencía Elaboración: La uva con la que se elabora este vino procede de viñedos en laderas entre 700 y 1000 metros de altitud orientadas  todas ellas al sur, en suelo de pizarra descompuesta sobre roca madre Crianza: El vino realiza una crianza de 16 meses en barricas … Continúa leyendo Paixar 2018: el nacimiento de un gran vino

Bobó Verdejo 2018: muy interesante, fuera de lo común

Bodega: Malandrín Wines D.O./Origen:  D.O. Tierra de Zamora Variedad: 100% Verdejo Elaboración y crianza: Vino fermentado en depósito de hormigón y tinaja de barro y criado con ocho meses de contacto con sus lías Graduación: 15% Fecha de cata a ciegas: 14 de octubre de 2020 Información de interés: En esta zona, esta variedad lleva presente desde … Continúa leyendo Bobó Verdejo 2018: muy interesante, fuera de lo común

Finca Alto Cantabria 2019: Vino de Viñedo Singular Certificado

La semana pasada tuvo lugar el lanzamiento de la nueva añada de este icónico vino de Bodegas Valdemar, un acontecimiento que esperan ansiosos sus consumidores devotos desde hace décadas, pues es un vino que se agota añada tras añada. Pero este año 2020 el lanzamiento iba acompañado de la excelente noticia de haber sido certificado … Continúa leyendo Finca Alto Cantabria 2019: Vino de Viñedo Singular Certificado

Son de Arrieiro Castes Autóctonas Blanco 2018: Exuberante y muy fresco a la vez

Bodega: Son de Arrieiro D.O./Origen:  Valle de Arnoia - D.O. Ribeiro Variedad: Treixadura, lado y loureiro Elaboración: Las tres variedades se vinifican por separado y se ensamblan según sus características. Maceración pelicular en prensa durante 4 horas aproximadamente y luego pasan a depósitos de acero inoxidable donde fermentan con temperatura controlada Crianza: Permanece en depósito … Continúa leyendo Son de Arrieiro Castes Autóctonas Blanco 2018: Exuberante y muy fresco a la vez

Cañalva Tinto Roble 2018: franco, directo y accesible

Bodega: Bodegas Cañalva Origen:  D.O. Ribera del Guadiana - Comarca de las Villuercas (Cáceres) Variedades: 100% Tempranillo Elaboración: Elaborado a la manera tradicional encubando los mostos con sus pastas Crianza: Envejecido durante 6 meses en barricas nuevas de roble americano Graduación: 14,5% Fecha de cata a ciegas: 14 de octubre de 2020 Información de interés: La uva … Continúa leyendo Cañalva Tinto Roble 2018: franco, directo y accesible

Hacienda Grimón Viura Crianza 2017: Como se hacían antes

Bodega: Hacienda Grimón D.O./Origen:  D.O.Ca. Rioja Variedad: 100% Viura vieja Elaboración y crianza: 6 meses de fermentación maloláctica en barrica nueva de roble, un 50% francesa y un 50% americana Graduación: 13% Fecha de cata a ciegas: 14 de octubre de 2020 Información de interés: Elaborado a partir de su Viura más antigua, seleccionan una muy pequeña … Continúa leyendo Hacienda Grimón Viura Crianza 2017: Como se hacían antes

La Nota 2016: brutalmente sabroso

Bodega: Vagal Origen:  Segovia – D.O.P. Valtiendas Variedades: Malbec, petit shiraz, petit verdot, tempranillo y verdejo Elaboración: Selección minuciosa de variedades plantadas en el paraje Ardalejos sobre suelo arcillo-arenoso con fondos veteados de cal y canto rodado en superficie Crianza: Envejecido durante 26 meses en barrica de roble francés extra-fino Graduación: 14,8% Fecha de cata … Continúa leyendo La Nota 2016: brutalmente sabroso

Proyecto El Soradal: vino by Raúl Pérez

Cuando un vino recibe el nombre del paraje del que proviene es una declaración de principios en sí mismo, un vino que quiere mostrar sus orígenes de los que se siente orgulloso. El Soradal: un paraje único La parcela de El Soradal se encuentra en la emblemática población de Valtuille, en El Bierzo y fue … Continúa leyendo Proyecto El Soradal: vino by Raúl Pérez

Entrevista con Javier Murúa de Conde de los Andes: claridad, visión y serenidad en momentos de zozobra

➡️ En Rioja nos estamos amparando en la marca genérica para justificar la calidad de cada uno de los vinos pero nos estamos olvidando de la marca individual ➡️ Nosotros no necesitamos decir que el vino Conde de los Andes es el vino de esta viña. Conde de los Andes es muy bueno porque es … Continúa leyendo Entrevista con Javier Murúa de Conde de los Andes: claridad, visión y serenidad en momentos de zozobra