Art… 2018: Totalmente de acuerdo con los 93+ PP The Wine Advocate

Bodega: Bodegas Luna BeberideD.O./Origen:  El BierzoVariedad: 100% Mencía de 80 años procedente de una única finca: ValdetruchasElaboración y crianza: Vendimia y selección manual. La vinificación se llevó a cabo según los métodos tradicionales del Bierzo. Posterior crianza de 18 meses en barricas de roble francés. Embotellado sin filtrarGraduación: 14,5%Fecha de cata a ciegas: 30 de julio de … Continúa leyendo Art… 2018: Totalmente de acuerdo con los 93+ PP The Wine Advocate

Abad dom Bueno Mencía 2019: directo y desenfadado

Bodega: Bodega del AbadD.O./Origen: BierzoVariedad/es: 100% MencíaElaboración: Se realiza una maceración pre-fermentativa a bajas temperaturas para potenciar los aromas primarios. La fermentación se lleva a cabo en depósitos troncocónicos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 15 días. Periodo de maceración total 20 días.Graduación: 14,5ºFecha de cata a ciegas: 27 de mayo de 2020 Información de interés: El vino procede … Continúa leyendo Abad dom Bueno Mencía 2019: directo y desenfadado

Aníbal de Otero Viña Centenaria 2014: estructura perfecta

Bodega: Aníbal de OteroD.O./Origen: BierzoVariedad/es: 100% Mencía de cepas muy viejasElaboración: Con cuidado esmerado para conservar la calidad de una producción menor a 1/2 kg por cepaCrianza: Larga crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés de grano fino. Reposa un mínimo de 12 meses más en botella antes de su comercializaciónGraduación: 13ºFecha de cata a … Continúa leyendo Aníbal de Otero Viña Centenaria 2014: estructura perfecta

Peique Godello 2018: Godello de terruño

Bodega: Bodegas PeiqueD.O./Origen: BierzoVariedad: 100% GodelloElaboración y crianza: Maceración pre-fermentativa (6-7 días a 10ºC) y post-fermentativa (4-10 días). Fermentación alcohólica (10 días) y crianza junto a sus lías finas durante 5 meses, todo en depósito de acero inoxidable. Edición limitada a 7.000 botellasGraduación: 13,5ºPrecio aproximado en internet: 8,5€Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 25/06/2019 Información de … Continúa leyendo Peique Godello 2018: Godello de terruño

Luna Beberide: la locura de un visionario

➡ Recuerdo las vendimias en esas bodegas pequeñas, cuando quedaban con los amigos a beber vino y para ver quién era el que mejor que había hecho el vino ese año. Me quedaba atontado escuchando todo lo que decían, la verdad es que me lo pasaba genial. ➡ Mariano García nos enseñó a aplicar el … Continúa leyendo Luna Beberide: la locura de un visionario

Vinos Abad dom Bueno: El nuevo impulso de Bodega del Abad

A pesar de que Bodega del Abad es un proyecto que se inicia en el año 2000 cuando elaboran sus primeros vinos, es en los últimos dos años cuando esta bodega -que en menos de dos décadas ha conseguido colocarse como uno de los referentes de calidad más reconocidos de la D.O. Bierzo- adquiere un … Continúa leyendo Vinos Abad dom Bueno: El nuevo impulso de Bodega del Abad