¿Te apetece practicar yoga frente a un hermoso viñedo con la Sierra de Cantabria como telón de fondo? ¿Te interesa saber qué hay detrás de la expresión “el vino se hace en la viña” en el propio viñedo? ¿Conoces algún lugar mejor para adentrarte en un buen libro que arropado por silenciosas barricas con la … Continúa leyendo Valenciso: 12 experiencias para vivir el vino, 12 experiencias para vivir con vino
Disfruta con la entrevista a una mujer del vino excepcional, Ana Martínez Bujanda, de Bodegas Valdemar
El español ha sido, tradicionalmente, acomodaticio y poco dado a la aventura, salvo honrosas excepciones. Emprender un proyecto, afrontar un desafío, experimentar, son verbos que no han casado muy bien con una mentalidad a la que durante las décadas de dictadura del siglo pasado amoldaron para dejarse hacer, “papá-estado” proveería. Expresiones como “estudia, haz una … Continúa leyendo Valdemar Estates: Cuando ya no se sale de España para sobrevivir
Bodega: Bodegas Valdemar D.O./Origen: D.O. Ca. Rioja (España) Variedad: 70% Viura, 15% Verdejo, 10% Sauvignon Blanc y 5% Tempranillo Blanco, procedentes de viñedos propios Elaboración y crianza: Fermenta durante 15 días en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada a 16º. Posteriormente realiza crianza sobre lías Graduación: 12,5º Precio aproximado en internet: 6€ Fecha de cata: 25/06/2018 Apreciación: El … Continúa leyendo Conde Valdemar Blanco 2017
Bodega: El Vino Pródigo D.O./Origen: Rioja (España) Variedad: 100% Tempranillo procedente viñedos seleccionados Elaboración y crianza: Se elabora en un lago abierto de hormigón de más de 80 años siguiendo el método tradicional de la maceración carbónica. Graduación: 13,5% Precio aproximado: 8€ Fecha de cata: 30/05/2018 - Catado en la modalidad Cata A Ciegas Panel de Expertos Apreciación: La … Continúa leyendo Placeres Sensoriales 2017
¿Por qué la gente se aleja del vino tinto en verano? Gran error, error de la misma envergadura que el de alejarse del vino blanco en invierno. El vino tinto se ha venido consumiendo en verano desde tiempos inmemoriales pero está claro que no cualquier vino tinto. La experiencia y el patrimonio vitivinícola de siglos … Continúa leyendo Placeres sensoriales o dejarse seducir por la fruta fresca
Bodega: Bodegas Valdemar D.O./Origen: D.O. Ca. Rioja (España) Variedad: 85% Tempranillo, 10% Mazuelo y 5% Maturana, provenientes de una cuidada selección de las viñas viejas ubicadas en la Rioja Alavesa Elaboración y crianza: Reposa durante 30 meses en barricas de roble francés Graduación: 13,7º Precio aproximado en internet: Entre 19 y 20€ Fecha de cata: 5/04/2018 Apreciación: El … Continúa leyendo Conde Valdemar Gran Reserva 2008
En un mundo tan cambiante como es el del vino, es complicado que el peso de 125 años de historia y cinco generaciones de viti-vinicultores no ejerza de ancla, ensombrezca la visión a medio y largo plazo, y en definitiva, frene la evolución. Pero tampoco se ha de ir al extremo opuesto y olvidar o … Continúa leyendo Bodegas Valdemar: 125 años no es nada comparado con el futuro por delante
Bodega: Conde Valdemar D.O./Origen: D.O. Ca. Rioja (España) Variedad: 85% Tempranillo, 10% Mazuelo y 5% Maturana, provenientes de una cuidada selección de las viñas viejas ubicadas en la Rioja Alavesa Elaboración y crianza: Reposa durante 30 meses en barricas de roble francés Graduación: 13,7º Precio aproximado en internet: Entre 19 y 20€ Fecha de cata: 05/02/2018 Apreciación: El … Continúa leyendo Conde Valdemar Gran Reserva 2007
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