Bodega: Goyo García Viadero D.O./Origen: Olmedillo de Roa (Burgos, Ribera del Duero) Variedad: 90-95% Tinta del país, 5-10% Albillo Elaboración y crianza: Se despalilla la uva pero no se estruja. Fermentación de 20 a 30 días y maceración de 10 a 15 días. El vino realiza una crianza de 3 años en un calado natural de … Continúa leyendo Finca Valdeolmos 2014: Un vino puro
Bodega: Bodega Flors D.O./Origen: Comarca de Les Useres (Castellón) Variedad: Tempranillo y garnacha Elaboración y crianza: Vendimia manual en cajas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable de 1000 lt. Maceración durante 15 días y crianza de 6 meses en barricas de roble francés Graduación: 13,5º Precio aproximado en internet: 9,5€ Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el … Continúa leyendo Flor de Clotàs 2016: Franco, directo y rico
Bodega: Hacienda Grimón D.O./Origen: D.O.Ca. Rioja Variedad: 100% Tempranillo, vendimiada manualmente en cajas Elaboración y crianza: Proviene de cepas de 25 años plantadas en la finca que lleva su nombre. Se realiza selección de grano en el campo y de nuevo en bodega. La fermentación maloláctica la realiza en barricas nuevas, 50% roble francés y 50% … Continúa leyendo Finca La Oración 2015: Cambiante y extremadamente elegante
Bodega: Dehesa de Luna D.O./Origen: La Roda (Albacete) Variedad: 100% Graciano Elaboración y crianza: Vendimia manual con selección del grano en viñedo. La fermentación alcohólica se hace a temperatura controlada que no sobrepasa los 25ºC. La fermentación maloláctica se realiza en barrica y posteriormente realiza una crianza en barrica de 500lt entre 8 a 12 meses dependiendo de … Continúa leyendo Dehesa de Luna Graciano 2015: Vuela alto
Información de interés La Piel de la Vid es un proyecto vitivinícola joven localizado en la comarca del Alto Palancia en el interior de Castellón, con viñedo plantado en altitud entre los 400 y los 700 metros sobre el nivel del mar. Ficha técnica Bodega: La Piel de la Vid D.O./Origen: Castellón Variedades: 100% Syrah plantada … Continúa leyendo La Piel de la Vid Viento Roble 2017
Bodega: Bodegas Valdemar D.O./Origen: D.O. Ca. Rioja (España) Variedad: 70% Tempranillo, 15% Maturana y 15% Graciano. Elaboración y crianza: Reposa durante 13 meses en barricas de roble francés Allier y americano de grano fino. El vino fue embotellado en junio de 2016 Graduación: 14º Precio aproximado en internet: 30€ Fecha de cata: 28/11/2018 Información de interés: Exclusiva selección de … Continúa leyendo Conde Valdemar Edición Limitada 2015
Bodega: Bodegas Pérez Hidalgo D.O./Origen: Sierras de Málaga (España) Variedad: 40% Syrah, 35% Cabernet Sauvignon y 25% Merlot Elaboración y crianza: Vino fermentado y envejecido en barricas de roble francés y americano. No ha sufrido filtraciones ni estabilizaciones agresivas Graduación: 14% Precio aproximado: 10€ Fecha de cata: 14/11/2018 - Catado en la modalidad Cata A Ciegas Panel de Expertos … Continúa leyendo Vega del Geva Crianza 2015
Bodega: Antigva D.O./Origen: Ribera del Duero (España) Variedad: 100% tinta fina (tempranillo) Elaboración y crianza: Procedente de viñas de más de 40 años ubicadas en la localidad de Roa (Burgos), el vino realiza una crianza de mínima de 12 meses en barricas de roble francés y americano Graduación: 14,5% Precio aproximado: 18€ Fecha de cata: 14/11/2018 - Catado en … Continúa leyendo Antigva Crianza 2015: Confianza en un estilo
Bodega: Pepe Mendoza Casa Agrícola D.O./Origen: Alicante Variedades: 70% Monastrell, 15% Syrah y 15% Alicante Bouschet (Garnacha Tintorera) Elaboración y crianza: La vinificación se realiza en pequeños depósitos de 10.000 kg con mucho grano entero, mucho racimo entero y un 20% de raspa. Fermentación controlada a baja temperatura (21ºC) con sus propias levaduras. Un 20% del … Continúa leyendo Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinto 2016
Bodega: Bodegas Valdemar D.O./Origen: D.O. Ca. Rioja (España) Variedad: 100% Maturana Elaboración y crianza: El vino se cría durante 11 meses en barricas de roble americano nuevo de grano fino, con 3 años de secado Graduación: 13,5º Fecha de cata: 29/09/2018 Información de interés: Balcón de Pilatos es un viñedo que destaca por sus tres terrazas con vistas hacia … Continúa leyendo Balcón de Pilatos Maturana 2016
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