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Conde Valdemar Rosé 2018

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodegas Valdemar D.O./Origen: Rioja D.O. Ca. Variedad: 70% Garnacha 30% Viura Elaboración: Elaborado mediante sangrado directo a baja temperatura. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16 ºC durante 20 días Graduación: 12,5º Información de interés: Vino elaborado únicamente con uva propia procedente de viñedos propiedad de Bodegas Valdemar Apreciación: El diseño de la etiqueta busca mantener la imagen de la línea Conde Valdemar -reconocimiento de marca- … Continúa leyendo Conde Valdemar Rosé 2018

Verano 2019 con V de Valenciso

Publicado el por Mara Funes

➡️ Ven a Ollauri en La Rioja y atrévete con un verano diferente, rodeado de cultura, paisaje, vino, y sí, temperaturas mucho más agradables: #MomentosValenciso ➡️Desde Rioja a Sudáfrica pasando por Canarias, disfruta de experiencias en torno al vino, que incluyen la práctica del yoga en los viñedos, colaboraciones solidarias, visita nocturna Ollauri, charlas ilustrativas... … Continúa leyendo Verano 2019 con V de Valenciso

Edra Garnacha Gris 2018: ¿Blanco, rosado o tinto? Curioso, distinto

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Edra D.O./Origen: Ayerbe, Pre-Pirineo Huesca (Aragón) Sin D.O. Variedad: 100% Garnacha Gris Elaboración y crianza: Tras la vendimia manual el mosto fermenta en barricas de 225 lt con bazuqueos abiertos y cerrados. Se cría junto a sus lías en depósito durante un mes Graduación: 13º Precio aproximado en internet: 20€ Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo … Continúa leyendo Edra Garnacha Gris 2018: ¿Blanco, rosado o tinto? Curioso, distinto

Blanc de Clotàs 2018: Sorprendente

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodega Flors D.O./Origen: Les Useres (Castellón) Variedad: 80% Macabeo y 20% Tortosí Elaboración y crianza: Vendimia manual en cajas. Prensado muy suave de los racimos. Desfangado estático del mosto flor durante 24 horas en cámara de frío desde la que pasa a barricas de 225 litros para su fermentación Graduación: 13º Precio aproximado en internet: € Fecha de … Continúa leyendo Blanc de Clotàs 2018: Sorprendente

Vins L’Estanquer: El resurgimiento del Baix Maestrat

Publicado el por Mara Funes

➡️ Es una tradición que ha marcado la vida y la gastronomía de generaciones: nuestros padres merendaban con el pan con vino y azúcar que les daban nuestros abuelos ➡️ La primera casa donde empezamos a elaborar, que era de nuestro bisabuelo por parte de padre, era un antiguo estanco. De ahí, que a la … Continúa leyendo Vins L’Estanquer: El resurgimiento del Baix Maestrat

Peique Godello 2018: Godello de terruño

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodegas Peique D.O./Origen: Bierzo Variedad: 100% Godello Elaboración y crianza: Maceración pre-fermentativa (6-7 días a 10ºC) y post-fermentativa (4-10 días). Fermentación alcohólica (10 días) y crianza junto a sus lías finas durante 5 meses, todo en depósito de acero inoxidable. Edición limitada a 7.000 botellas Graduación: 13,5º Precio aproximado en internet: 8,5€ Fecha de cata: Cata a ciegas llevada … Continúa leyendo Peique Godello 2018: Godello de terruño

Albada: La tierra de Aragón

Publicado el por Mara Funes

➡️ Viajamos a Virgen de la Sierra con el objetivo de averiguar cómo y porqué, una bodega en formato de cooperativa podía crear un proyecto tan de origen y tan seleccionado como son los vinos Albada ➡️Los grandes productores de la zona eran los únicos que tenían los medios económicos y humanos para comercializar el … Continúa leyendo Albada: La tierra de Aragón

Viladellops Garnacha 2018: Joven con calidad aplastante

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Finca Viladellops D.O./Origen: Macizo del Garraf (D.O. Penedès) Variedad: 100% Garnacha Elaboración: La uva procede de dos únicas parcelas plantadas en 1989 y 2007 respectivamente. Vendimia manual con selección en viña y mesa de selección, la uva es recogida en cajas de 15 kg. Maceración pre-fermentativa en depósito a temperatura de 10-12º Fermentación de cada garnacha por … Continúa leyendo Viladellops Garnacha 2018: Joven con calidad aplastante

BadMan Wines Rosado 2018 Merlot de Ronda

Publicado el por Mara Funes

Bodega: BadMan Wines D.O./Origen: Ronda (Málaga y Sierras de Málaga) Variedad: 100% Merlot Elaboración y crianza: Prensado directo y fermentación a 14º C durante 26 días. Crianza sobre lías frías durante 3 meses Graduación: 13º Precio aproximado en internet: 12€ Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 28/05/2019 Información de interés: Su viñedo se encuentra en el … Continúa leyendo BadMan Wines Rosado 2018 Merlot de Ronda

Pretium Viñedos Centenarios: Berta Valgañón, pura pasión sin adulterar

Publicado el por Mara Funes

➡️ Plantar una viña o heredarla, cuesta toda una vida y todo lo que la hagas será una recompensa: Esa viña será, lo que tu hayas trabajado en ella toda tu vida ➡️ Todos mis viñedos son en vaso y apuesto por él porque siempre pienso en que mis viñedos nuevos consigan ser centenarios ➡️ Mi … Continúa leyendo Pretium Viñedos Centenarios: Berta Valgañón, pura pasión sin adulterar