Bobó Vendimia Tardía 2020: complejo, con personalidad, grato para jugar

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Malandrín Wines Origen: Olivares de Duero (Valladolid) Variedad: 100% Tempranillo  Elaboración: Se vendimia a principios de diciembre y fermenta parcialmente en tinaja de barro Crianza: Posteriormente se crió en barrica de roble francés y americano durante 18 meses Graduación: 16% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 4 de abril de 2023 Información de … Continúa leyendo Bobó Vendimia Tardía 2020: complejo, con personalidad, grato para jugar

Villota 2020: perfumado y complejo, al inicio de un largo camino

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Bodega: Villota Origen: Laserna (Rioja Alavesa) - D.O.Ca. Rioja Variedad: 84% Tempranillo, 11% Graciano, 5% Garnacha  Elaboración: Vendimia a mano de las parcelas seleccionadas y traslado de la uva en cajas a la bodega. Cada variedad fermenta por separado. Más tarde se decide el ensamblaje final Crianza: El vino permanece 18 meses en barrica de roble … Continúa leyendo Villota 2020: perfumado y complejo, al inicio de un largo camino

Valenciso Cemento 2018: redondo y fresco, con profundidad y relieve

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Bodega: Valenciso Origen: Ollauri (Rioja Alta) - D.O.Ca. Rioja Variedad: 100% Tempranillo Elaboración: Fermentación alcohólica con levaduras nativas. Fermentación maloláctica espontánea en depósito de cemento vitrificado con control de temperatura Crianza: Envejece durante dos años y medio en el mismo depósito de cemento vitrificado. Graduación: 14% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 20 de … Continúa leyendo Valenciso Cemento 2018: redondo y fresco, con profundidad y relieve

Villota Viña Gena 2019 Vino de Viñedo Singular: Un gran vino, atemporal

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Bodega: Villota Origen: Laserna – Rioja Alavesa – D.O. Ca. Rioja Variedad/es: 100% Tempranillo. Sus uvas son seleccionadas por su escaso rendimiento y alta calidad Elaboración y crianza: Vendimia en cajas con selección de racimos en el viñedo. Reposa durante doce meses en barrica de roble francés y se afina en depósito de hormigón. Producción de 7.000 botellas Graduación: 14% Fecha … Continúa leyendo Villota Viña Gena 2019 Vino de Viñedo Singular: Un gran vino, atemporal

La Gargantilla Tempranillo Vino de Parcela 2017: expresivo y delicado al mismo tiempo

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Bodega: Bodegas Valdemar Origen: Rioja Alavesa – D.O. Ca. Rioja Variedad/es: 100% Tempranillo Elaboración: Pre-seleccion de cepas y posteriormente de racimos Crianza: Reposa durante 15 meses en barrica de roble francés (60%) y americano (40%) de grano fino Graduación: 14% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 28 de noviembre de 2022 Información de interés: Vino de … Continúa leyendo La Gargantilla Tempranillo Vino de Parcela 2017: expresivo y delicado al mismo tiempo

Valenciso 10 años después 2008 revisitado a los 3 años: una joya, espectacular, todo en él se merece un 10

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Bodega: Compañía Bodeguera Valenciso Origen: Ollauri (Rioja Alta) - D.O.Ca. Rioja Variedad/es: 100% tempranillo Elaboración: Vendimia manual en dos pagos seleccionados de Ollauri y Villalba Crianza: Larga crianza de 9 años dividida entre barrica de roble del Cáucaso y cemento. Posteriormente reposa en botella un año más antes de ser comercializado Graduación: 13% Fecha de cata: Cata a … Continúa leyendo Valenciso 10 años después 2008 revisitado a los 3 años: una joya, espectacular, todo en él se merece un 10

Valenciso Rosado 2021: personal, complejo y vibrante

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Bodega: Valenciso Origen: Ollauri - Rioja Alta - D.O. Ca. Rioja Variedad/es: 100% Tempranillo Elaboración: Obtenido por sangrado, método que extrae mosto yema, el más fresco y frutal, tras unas pocas horas de contacto con las pieles de la uva. Larga y lenta fermentación durante semanas sobre sus lías, a baja temperatura Envejecimiento: Se mantuvo en contacto … Continúa leyendo Valenciso Rosado 2021: personal, complejo y vibrante

Malandrín MC 2021: gamberro y a mucha honra

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Bodega: Vinos Malandrín Origen: Zamora Variedad/es: 100% Tempranillo Elaboración: Vinificado según el método de maceración carbónica habitual, pero extendida a lo largo de 5 meses. Posteriormente fue prensado, clarificado y embotellado Envejecimiento: No tiene Graduación: 14% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 28/6/2022 Información de interés: El Malandrín MC es el primer vino de … Continúa leyendo Malandrín MC 2021: gamberro y a mucha honra

Navaltallar: el vino tinto segoviano tiene un nombre

Publicado el por Mara Funes

➡️ En el año 2003 mi Romualdo Maldonado recupera una viña de apenas una hectárea y empezamos a hacer vinos sin tener ni idea. ¡No sabía que nos iba a cambiar la vida! ➡️ Nuestra prioridad es crecer en calidad, no en volumen. Nuestra ambición es llegar a ser el vino tinto segoviano de referencia … Continúa leyendo Navaltallar: el vino tinto segoviano tiene un nombre

Finca del Marquesado Selección 2017: apuesta por la sostenibilidad reivindicando clasicismo

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodegas Valdemar Origen: D.O. Ca. Rioja Variedad/es: 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Garnacha Envejecimiento: Crianza de 13 meses en barricas de roble francés y americano Graduación: 13,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 28/4/2022 Información de interés: La finca de la que proceden las uvas con las que se elabora este vino se … Continúa leyendo Finca del Marquesado Selección 2017: apuesta por la sostenibilidad reivindicando clasicismo