Art… 2020: Supera a añadas anteriores y obtiene 94 Puntos Parker

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Luna Beberide Origen: Valdetruchas (Villafranca del Bierzo) - D.O. Bierzo Variedad/es: 100% Mencía de cepas de 80 años. La uva procede de una única viña llamada La Recuperada, plantada en suelo arcillo-calcáreo y pizarra descompuesta sobre roca madre, a 800 m de altitud con orientación sur Crianza: 16 meses en barricas de roble francés. Embotellado … Continúa leyendo Art… 2020: Supera a añadas anteriores y obtiene 94 Puntos Parker

Luna Beberide Godello 2021: ¡Increíblemente disfrutable para su juventud!

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Luna Beberide Origen: Cacabelos (León) - D.O. Bierzo Variedad/es: 98% Godello, 1% Valenciana y 1% Doña Blanca Elaboración: El vino fue fermentado a una temperatura controlada entre 12ºy 15º Crianza: Tiene una crianza sobre lías de seis meses en depósitos de acero inoxidable Graduación: 13% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 10/1/2022 Información … Continúa leyendo Luna Beberide Godello 2021: ¡Increíblemente disfrutable para su juventud!

Los Fornos 2015: Profundo, sutil y elegante ¡Lo tiene todo! Espectacular

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Aníbal de Otero Origen: D.O. Bierzo Variedad/es: 100% Mencía de cepas muy viejas, con una edad media de 130 años Elaboración y crianza: Vino de estilo libre, realiza una crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés. Fue embotellado el 13 de julio de 2017, sin clarificar ni estabilizar Graduación: 14,6% Fecha de cata: Cata … Continúa leyendo Los Fornos 2015: Profundo, sutil y elegante ¡Lo tiene todo! Espectacular

Villa de Otero 2017: Vino de pueblo que marca terruño

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Aníbal de Otero Origen: D.O. Bierzo Variedad/es: 100% Mencía de viñas viejas Crianza: De 3 a 6 meses de crianza en barricas semi-nuevas de roble francés y depósitos de acero de 3000 litros. Se embotelló el 23 de enero de 2019 sin tratamiento de clarificación o estabilización alguno Graduación: 15º Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a … Continúa leyendo Villa de Otero 2017: Vino de pueblo que marca terruño

Abad dom Bueno Godello Esencia 2019 – Complejidad, elegancia, profundidad y frescura: el círculo completo

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Bodega: Bodega del Abad Origen: Valtuille de Arriba – D.O. Bierzo Variedad/es: 100% Godello Elaboración: Fermentación a baja temperatura durante 30 días en barricas de roble francés nuevas de 500 litros Crianza: Movimientos por gravedad y crianza en las mismas barricas durante 2 meses sobre sus lías con batonage diario. 13˚C Graduación: 13,5º Fecha de cata: Cata a … Continúa leyendo Abad dom Bueno Godello Esencia 2019 – Complejidad, elegancia, profundidad y frescura: el círculo completo

Abad dom Bueno Mencía Maceración Carbónica 2020: equilibrado, fácil de beber y muy rico

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodega del Abad Origen:  D.O.Bierzo Variedad/es: 100% Mencía Elaboración: Fermentación de racimos enteros seleccionados durante 10 días, en barricas de roble abiertas de 500 litros de capacidad Graduación: 13% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 03/05/2021 Información de interés: Las uvas con las que se elabora este vino tienen una edad media de 35 años … Continúa leyendo Abad dom Bueno Mencía Maceración Carbónica 2020: equilibrado, fácil de beber y muy rico

Luis Peique 2014: Sencillamente excelente, un gran vino

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Bodega: Bodegas Peique Origen:  D.O. Bierzo Variedades: 100% Mencía de viñas muy viejas Elaboración: Vendimia manual. Maceración pre-fermentativa de 3 a 5 días a temperatura controlada. Fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble francés durante 12 días. Maceración total de 25 a 35 días Crianza: Fermentación maloláctica en las mismas barricas de fermentación donde posteriormente … Continúa leyendo Luis Peique 2014: Sencillamente excelente, un gran vino

Paixar 2018: el nacimiento de un gran vino

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Luna Beberide Origen:  D.O. Bierzo Variedades: 100% Mencía Elaboración: La uva con la que se elabora este vino procede de viñedos en laderas entre 700 y 1000 metros de altitud orientadas  todas ellas al sur, en suelo de pizarra descompuesta sobre roca madre Crianza: El vino realiza una crianza de 16 meses en barricas … Continúa leyendo Paixar 2018: el nacimiento de un gran vino

El Soradal 2016: auténtico

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Bodega: Camino del Norte, vinos by Raúl Pérez Origen:  Paraje de El Soradal - Valtuille - Villafranca del Bierzo (León) - No tiene D.O. Variedad: 92% Mencía centenaria del Paraje de El Soradal y 8% Petit Verdot Elaboración: Vendimia manual en cajas de 15 kg. Selección racimo a racimo en viñedo y mesa. Elaborado con … Continúa leyendo El Soradal 2016: auténtico

Carracedo 2016: fino y elegante en nariz, vigoroso en boca

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodega del Abad D.O./Origen:  Bierzo Variedad: 100% Mencía de cepas de más 85 años cultivadas en Valtuille de Arriba Elaboración: Vendimia manual de uva seleccionada de tres parcelas, con primera selección en viñedo y segunda en bodega. La vinificación de cada parcela se realiza por separado. Pre-fermentación y fermentación a temperatura controlada en depósitos … Continúa leyendo Carracedo 2016: fino y elegante en nariz, vigoroso en boca