Si no lo hubiera hecho así, no sería un Palo Cortado ¿verdad? Gran Barquero Palo Cortado El marco sin el cual no habría sido posible Pérez Barquero es una de las bodegas icónicas en Montilla Moriles y conseguir este adjetivo no es fácil, hay que llevar elaborando vino 114 años, los mismos años que sus … Continúa leyendo Palo Cortado Gran Barquero: no fue creado, nació porque quiso hacerlo
Bodega: Pérez BarqueroD.O./Origen: Montilla MorilesVariedad: 100% Pedro Ximénez procedente de la zona de Calidad Superior de la Denominación de Origen (Sierra de Montilla y Moriles Altos) Elaboración: Es resultado de una cuidada selección de botas atípicas de vinos viejos sometidos a crianza oxidativa Crianza: Envejecimiento eminentemente oxidativo en sistema de criaderas y soleras, durante un período de … Continúa leyendo Gran Barquero Palo Cortado: la plena actualidad de un gran vino
A las puertas de un nuevo año, nos hemos tomado una pequeña pausa para reflexionar sobre lo que ha sido el primer año de VinObjetivo. Nuestra finalidad -y por eso el nombre de nuestro proyecto- ha sido poner el vino como objetivo, el vino entendido como cultura, el vino entendido como patrimonio histórico al que … Continúa leyendo Los vinos de 2018 de VinObjetivo
En el Barrio de San Miguel de Jerez de La Frontera, en el número 12 de la calle Molino del Viento, se erige un edificio en cuyo primer pilar derecho aparece una lápida con la inscripción: Se reedificó este solado en el año 1767… O lo que es lo mismo, esta edificación probablemente data de … Continúa leyendo Luis Arroyo Felices, el hombre que soñó un Palo Cortado – Palo Cortado De la Cruz 1767
Bodega: Bodegas Arfe D.O./Origen: Jerez-Xeres-Sherry (España) Variedad: 100% Palomino de Jerez Elaboración y crianza: Elaboración mediante el sistema de criaderas y soleras con crianza oxidativa. Envejecimiento de más de 18 años en botas de roble americano Graduación: 20% Precio aproximado: 42€ Fecha de cata: 13/09/2018 - Catado en la modalidad Cata A Ciegas Panel de Expertos Información de interés: … Continúa leyendo Palo Cortado de La Cruz 1767: Seductor, complejo y muy noble
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