Bodega: Bodega Flors Origen: Les Useres - IGP Castellón Variedades: Tempranillo y Garnacha Elaboración: Vendimia manual en cajas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable de 1000 lt. Maceración durante 15 días Crianza: Reposa durante 6 meses en barrica de roble francés Graduación: 13,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el lunes 9 … Continúa leyendo Flor de Clotàs 2022: nariz compleja y profunda, boca vibrante
Edición limitada: Tan sólo 4.500 botellas elaboradas Bodega: Valenciso Origen: Ollauri - Rioja Alta - D.O. Ca. Rioja Variedad/es: 100% Tempranillo Elaboración: Obtenido por sangrado, método que extrae mosto yema, el más fresco y frutal, tras unas pocas horas de contacto con las pieles de la uva. Larga y lenta fermentación durante semanas sobre sus lías, a … Continúa leyendo Valenciso Rosa 2022: placer de quien disfruta del Vino con mayúsculas
Hay una creencia bastante extendida que adjudica la cualidad "frescura" a los vinos blancos, rosados, claretes y espumosos, y la aleja del vino tinto, sobre todo si no es el vino tinto considerado "joven". Asimismo esta creencia muestra su otra cara alineando los conceptos "longevidad" y "guarda" con los vinos tintos. Valenciso ya ha demostrado … Continúa leyendo Valenciso: reivindicando la frescura del vino tinto
Bodega: Bodega Flors Origen: Les Useres – IGP Castellón Variedad/es: Tempranillo Elaboración: Vendimia manual y con posterior selección de los racimos a la entrada de la bodega por el propio bodeguero. Encube de los racimos -despalillados y no estrujados- en barricas abiertas de roble francés. Maceración total con los hollejos con mínima intervención. Prensado suave con … Continúa leyendo Clotàs F 2021 Partida La Farinera: personalidad y amabilidad, mediterraneidad con frescura y equilibrio
Descubre las añadas 2016, 2018 y 2020 👇🏼 Bodega: Bodega Flors Origen: Les Useres – IGP Castellón Variedad/es: 100% Garnacha vendimiada a mano y procedente de una única parcela Elaboración; Encube de racimos despalillados y no estrujados, en barricas abiertas de 225 litros. Prensado vertical y fermentación maloláctica en barrica, sin adicción de sulfitos y con … Continúa leyendo Clotàs G 2021: madurez con frescura, singular y diferente
Bodega: Bodegas Bentomiz Origen: La Axarquía (Málaga) Variedad/es: Merlot, Tempranillo y Romé Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada Crianza: 6 meses de crianza en barricas de roble francés y americano Graduación: 13,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 25/3/2024 Información de interés: Las uvas con las que se elabora este … Continúa leyendo Ariyanas Tinto 2020: perfumado, divertido y seductor… delicioso
Bodega: Bodegas Valdemar Origen: Rioja Alavesa – D.O. Ca. Rioja Variedad/es: 82% Tempranillo, 11% Mazuelo, 4% Graciano, 3% Maturana Crianza: 16 meses en barricas de roble americano Graduación: 14% Fecha de cata: Catado por el equipo de VinObjetivo el 18 de noviembre de 2023 Información de interés: El que probablemente sea el vino más icónico de Bodegas Valdemar renueva su … Continúa leyendo Conde Valdemar Crianza 2019: alma de siempre, imagen renovada
Bodega: Malandrín Wines Origen: V.T. Zamora Variedad/es: 100% Tempranillo Elaboración y crianza: Fermentado parcialmente en tinaja de barro; después de la fermentación ha dormido durante 24 meses en barricas de roble americano, francés y centroeuropeo Graduación: 16% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 24/10/2023 Información de interés: Para este vino se dedican únicamente las más … Continúa leyendo Malandrín Superior 2019: redondo en boca, con raza, perfil poderoso y gran potencial de evolución
Bodega: Compañía Bodeguera Valenciso Origen: Ollauri (Rioja Alta) - D.O.Ca. Rioja Variedad/es: 100% tempranillo Elaboración: Vendimia manual en dos pagos seleccionados de Ollauri y Villalba Crianza: Larga crianza de 9 años dividida entre barrica de roble del Cáucaso y cemento. Posteriormente reposa en botella un año más antes de ser comercializado Graduación: 15% Fecha de cata: Cata a … Continúa leyendo Valenciso 10 Años Después 2012: un prodigio de longevidad sin aparentarlo … casi eterno
👇🏼 Comparativa con la añada 2017 Bodega: Compañía Bodeguera Valenciso Origen: Ollauri (Rioja Alta) - D.O.Ca. Rioja Variedad/es: 100% Tempranillo de pagos de suelo arcillo-calcáreo, en Ollauri, Briones, Rodezno, Haro y Villalba, cultivados entonces en Viticultura Sostenible –hoy en cultivo ecológico- y todos en altitud, entre los 507 y los 610 metros, en el norte de … Continúa leyendo Valenciso Reserva 2016: elegancia intemporal con incontables argumentos para seguir evolucionando
