Experiencias Valenciso 2021: Online Webinars en Septiembre para terminar el verano

Publicado el por Mara Funes

Las Experiencias Valenciso en Septiembre 2021 van a consistir en 4 Online Webinars ¡totalmente gratuitos! con temáticas que pensamos son de gran interés y que seguro que van a suavizar la vuelta a nuestras actividades habituales. Qué: Webinars gratuitos Imagínate asistir a una interesante conferencia pero con las plenas medidas de seguridad de tu propia … Continúa leyendo Experiencias Valenciso 2021: Online Webinars en Septiembre para terminar el verano

Abad dom Bueno Godello Esencia 2019 – Complejidad, elegancia, profundidad y frescura: el círculo completo

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodega del Abad Origen: Valtuille de Arriba – D.O. Bierzo Variedad/es: 100% Godello Elaboración: Fermentación a baja temperatura durante 30 días en barricas de roble francés nuevas de 500 litros Crianza: Movimientos por gravedad y crianza en las mismas barricas durante 2 meses sobre sus lías con batonage diario. 13˚C Graduación: 13,5º Fecha de cata: Cata a … Continúa leyendo Abad dom Bueno Godello Esencia 2019 – Complejidad, elegancia, profundidad y frescura: el círculo completo

Laparra Wines: homenaje a la verdejo auténtica

Publicado el por Mara Funes

➡️ Tengo recuerdos de siendo muy niño, ir a vendimiar en tartana con mi abuelo ➡️ Conocer el campo, controlar la viticultura es esencial, porque cada zona de la viña tiene diferentes características que se mostrarán mejor en un vino o en otro ➡️ He plantado sólo verdejo por un tema emocional: es mi homenaje … Continúa leyendo Laparra Wines: homenaje a la verdejo auténtica

Clarete Finca Los Quemados 2020: gustoso, frutal y elegante

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Goyo García Viadero Origen: Gumiel del Mercado (Burgos – Castilla León) Variedad/es: 100% Tempranillo Elaboración y crianza: Tras una corta maceración se sangra por abajo y en cuanto empieza la fermentación se pasa inmediatamente a barrica. Realiza la fermentación maloláctica en la misma barrica donde permanece hasta su embotellado Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo … Continúa leyendo Clarete Finca Los Quemados 2020: gustoso, frutal y elegante

Verano 2021 con V de Valenciso ¡Por fin han vuelto!

Publicado el por Mara Funes

➡️ Tras la pausa obligada por la pandemia, Carmen Enciso y Luis Valentín vuelven a la carga para hacernos pasar un verano diferente, divertido y con el mejor vino posible, en un marco seguro sanitariamente y en grupos reducidos ➡️ Actividades presenciales en agosto y on-line en septiembre, de esta manera consiguen llegar a todos … Continúa leyendo Verano 2021 con V de Valenciso ¡Por fin han vuelto!

Albada Macabeo Viñas Viejas 2020: Vino de Pueblo

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Vinos Albada (Bodega Virgen de la Sierra) Origen: Villarroya de la Sierra (Tierra de Aragón) - D.O. Calatayud Variedad/es: 100% Macabeo de más 35 años Elaboración: Tras el estrujado y despalillado, las uvas maceran durante 10 o 12 horas a una temperatura de 11ºC, para proceder al sangrado del mosto, el cual fermenta a una … Continúa leyendo Albada Macabeo Viñas Viejas 2020: Vino de Pueblo

Son de Arrieiro Castes Autóctonas Blanco 2019: expresivo, muy refrescante, honesto, directo y disfrutable

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Son de Arrieiro Origen: Valle de Arnoia – D.O. Ribeiro Variedad/es: Treixadura, lado y loureiro Elaboración: Las tres variedades se vinifican por separado y se ensamblan según sus características. Maceración pelicular en prensa durante 4 horas aproximadamente y luego pasan a depósitos de acero inoxidable donde fermentan con temperatura controlada Crianza: Permanece en depósito junto … Continúa leyendo Son de Arrieiro Castes Autóctonas Blanco 2019: expresivo, muy refrescante, honesto, directo y disfrutable

Réndime Fran Corres 2016: elegante, sensual y seductor ¡En unos meses se va a salir!

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Fran Corres Origen: Rioja D.O.Ca. Variedad/es: 100% Tempranillo vendimiada a mano Elaboración y crianza: Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de pequeña capacidad. Fermentación maloláctica en bocoyes nuevos donde ha permanecido durante 11 meses más hasta su embotellado Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 09/06/2021 Información de interés:  Procedente de una única finca … Continúa leyendo Réndime Fran Corres 2016: elegante, sensual y seductor ¡En unos meses se va a salir!

Beâtum Blanco 2020: honesto, bien integrado y sabroso

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Goyo García Viadero Origen: Finca el Dobro, Valle de Liébana (Cantabria) Variedad/es: 100% Palomino Fino de viñas centenarias Elaboración y crianza: Fermenta junto a sus hollejos con los que se mantiene hasta el final del proceso. Se llevan a cabo bazuqueos durante la fermentación y realiza fermentación maloláctica Graduación: 13,5º Fecha de cata: Cata a ciegas llevada … Continúa leyendo Beâtum Blanco 2020: honesto, bien integrado y sabroso

Pousada 2018: lo único que le falta es el increíble camino que todavía le queda por recorrer

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Destinos Cruzados Origen: Arbo (Pontevedra) - Condado do Tea (D.O. Rías Baixas) Variedad/es: 75 % Albariño - 25% Treixadura. Elaboración: Prensado básico, desfangado corto y fermentación espontánea con levaduras autóctonas. Crianza: Gran parte del vino realizó la crianza en acero inoxidable y la otra en un foudre de madera de roble francés de 2.000 litros … Continúa leyendo Pousada 2018: lo único que le falta es el increíble camino que todavía le queda por recorrer