Navaltallar Crianza 2016: ¡Invita a otro trago!

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodegas Navaltallar Origen: Navalilla (Segovia) - D.O.P. Valtiendas Variedad/es: 100% Tempranillo Elaboración: Fermentación maloláctica en barrica Crianza: 16 meses de crianza en barricas francesas y americanas Graduación: 14% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 2/3/2022 Información de interés: Navalilla se encuentra a muy pocos metros del río Duratón. La D.O.P. Valtiendas a la … Continúa leyendo Navaltallar Crianza 2016: ¡Invita a otro trago!

Ariyanas Tinto 2019: ligero, fácil de beber pero con mucha personalidad y finura

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Bodega: Bodegas Bentomiz Origen: La Axarquía (Málaga) Variedad/es: Merlot, Tempranillo y Romé   Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada Crianza: 6 meses de crianza en barricas de roble francés y americano Graduación: 13,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 2/3/2022 Información de interés: Las uvas con las que se elabora este … Continúa leyendo Ariyanas Tinto 2019: ligero, fácil de beber pero con mucha personalidad y finura

Memo 2019: frescura y frutosidad muy prometedoras

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Bodega: Bodegas La Canetana Origen: Canet Lo Roig - IGP Castellón Variedad/es: 60% Merlot, 40% Monastrell  Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable Crianza: 10 meses de crianza en barricas de roble francés y 1 mes en barricas de roble americano Graduación: 14,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 3/2/2022 Información de interés: La … Continúa leyendo Memo 2019: frescura y frutosidad muy prometedoras

La Cueva Colorá 2019: de corte clásico, agradará a un gran público

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Bodega: Bodegas García de Lara Origen: Villarubia De Santiago (Toledo) - V.T. Castilla Variedad/es: 100% Cencibel (Tempranillo) plantada en 1960 en el paraje del mismo nombre Elaboración: Despalillado con estrujado suave. Encubado y maceración en frío durante 4 días. Fermentación alcohólica espontánea con levaduras indígenas en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. … Continúa leyendo La Cueva Colorá 2019: de corte clásico, agradará a un gran público

Albada Paraje Llano Herrera 2019: frutal sin dejar de ser complejo, puede dar mucho que hablar

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Bodega: Vinos Albada Origen: Calatayud Variedad/es: 97% de garnacha de viñas viejas. El 3% restante lo componen monastrell, provechón (bobal en la Comunidad Valenciana) macabeo y garnacha blanca Elaboración: Al ser un conjunto de parcelas se elabora en depósitos de acero inoxidable, en barricas abiertas y huevos. Tras una maceración en frio de aproximadamente 7 días el … Continúa leyendo Albada Paraje Llano Herrera 2019: frutal sin dejar de ser complejo, puede dar mucho que hablar

Dolcet de Clotàs 2020: suavemente dulce, no empalaga e invita a juegos gastronómicos

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Bodega: Bodega Flors Origen: I.G.P. Castellón Variedad/es: 30% Tempranillo de 70 años y 70% Garnacha de 5 años. Elaboración: La vendimia se realizó manualmente a finales de octubre con uva sobremadurada en la cepa. Maceración durante 10 días Crianza: Durante 6 meses en barrica de roble francés Graduación: 15% Fecha de cata: 13/11/2021 Información de interés: El vino … Continúa leyendo Dolcet de Clotàs 2020: suavemente dulce, no empalaga e invita a juegos gastronómicos

🍾 Bodegas Valdemar presenta su primer y revolucionario vino espumoso: Conde Valdemar Finca Alto Cantabria Gran Añada 2017

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➡️ Primer vino espumoso D.O.Ca. Rioja con la indicación geográfica de Viñedo Singular ➡️ Larga crianza en botella sobre sus lías durante 40 meses previo a su degüelle ➡️ Edición limitada a únicamente 2050 botellas No pueden evitar ser pioneros Cuando la búsqueda de la excelencia forma parte del ADN de una familia, es casi … Continúa leyendo 🍾 Bodegas Valdemar presenta su primer y revolucionario vino espumoso: Conde Valdemar Finca Alto Cantabria Gran Añada 2017

Luna Beberide Godello 2021: ¡Increíblemente disfrutable para su juventud!

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Bodega: Luna Beberide Origen: Cacabelos (León) - D.O. Bierzo Variedad/es: 98% Godello, 1% Valenciana y 1% Doña Blanca Elaboración: El vino fue fermentado a una temperatura controlada entre 12ºy 15º Crianza: Tiene una crianza sobre lías de seis meses en depósitos de acero inoxidable Graduación: 13% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 10/1/2022 Información … Continúa leyendo Luna Beberide Godello 2021: ¡Increíblemente disfrutable para su juventud!

Finca Viladellops Xarel.lo XXX 2019: Lleno de contrastes, divertido, estimulante ¡Imposible aburrirse con él!

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Bodega: Finca Viladellops Origen: Macizo del Garraf - D.O. Penedès Variedad/es: 40% Xarel.lo parcela 19, 30% Xarel.lo parcela 13 y 30% Xarel.lo rosado parcela 103 Elaboración: Tras la vendimia manual con selección en viña y mesa de selección, el mosto realiza una maceración pre-fermentativa en prensa con la uva previamente enfriada en cámara frigorífica. La fermentación … Continúa leyendo Finca Viladellops Xarel.lo XXX 2019: Lleno de contrastes, divertido, estimulante ¡Imposible aburrirse con él!

De Enero 2018 a Enero 2022 ¡Consolidamos el proyecto cuadriplicando resultados!

Publicado el por Mara Funes

El 29 de enero de 2018 subimos nuestro primer post a esta web, con muchísima ilusión pero también, seamos sinceros, con incertidumbre. Pero esa incertidumbre no nos amilanó porque creíamos en una manera de comunicación diferente, basada en contenidos singulares, enfocada a proyectos de calidad contrastada y tratando de traer al escaparate de los amantes … Continúa leyendo De Enero 2018 a Enero 2022 ¡Consolidamos el proyecto cuadriplicando resultados!