Bodega: Bodegas Valdemar Origen: Oyón - D.O.Ca. Rioja Variedad/es: 82% Garnacha y 8% Mazuelo Elaboración: Sangrado directo a baja temperatura. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16 ºC durante 20 días Envejecimiento: No realiza crianza Graduación: 13,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 31/5/2022 Información de interés: Al igual que todos los demás … Continúa leyendo Conde Valdemar Rosé 2021: un rosado inesperado
Bodega: Bodega del AbadOrigen: Valtuille de Arriba - D.O. BierzoVariedad/es: 100% GodelloElaboración: Fermentación a baja temperatura durante 30 días en barricas de roble francés nuevas de 500 litrosCrianza: Movimientos por gravedad y crianza en las mismas barricas durante 2 meses sobre sus lías con battonage diarioGraduación: 13%Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 28/4/2022 Información … Continúa leyendo Abad dom Bueno Esencia 2021: perfumado, complejo, equilibrado ¡vale con todo!
Bodega: Finca Viladellops Origen: Macizo del Garraf - Penedès Variedad/es: 100% Garnacha Elaboración: Vendimia manual con selección en viña y mesa de selección. La uva es recogida en cajas de 15kg. Maceración Pre-fermentativa en barrica abierta a temperatura de 10-12ºC. Fermentación en barrica a temperatura controlada entre 23-27ºC Envejecimiento: Crianza durante 12 meses en barricas de … Continúa leyendo Turó de Les Abelles 2019: redondo, impecable, 100% integrado. Sencillamente sobresaliente
Bodega: Luna Beberide Origen: D.O. Bierzo Variedad/es: 100% Mencía de viñas viejas en laderas entre 700 y 1000 metros de altitud orientadas todas ellas al sur, en la montaña de Dragonte. El tipo de suelo es pizarra descompuesta sobre roca madre Elaboración: Maceración prefermentativa en frío. Fermentación con levaduras indígenas. Envejecimiento: Descansa 16 meses en barricas … Continúa leyendo Paixar 2020: Elegante y tenso, renueva los 96 Puntos Parker
Bodega: Bodega Flors Origen: Lucena del Cid - Castellón Variedad/es: 100% Garnacha Blanca Elaboración: Fermentado en tinaja de arcilla de 300 l Crianza: 6 meses bajo velo flor en la misma tinaja. No se sulfita ni se filtra Graduación: 12% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 28/4/2022 Información de interés: Las cepas de las … Continúa leyendo A mi Aire Blanco 2021: el aire fresco y natural de Bodega Flors
Bodega: Malandrín Wines Origen: Zamora sin D.O. Variedad/es: Godello y Verdejo Elaboración: Maceración antes del prensado de 24 a 48 horas y fermentación con sus levaduras en fudre de acacia Crianza: Afinado posteriormente con 12 meses de crianza en fudre de acacia Graduación: 14,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 28/4/2022 Información de interés: Las … Continúa leyendo Gran Bobo 2019: la belleza de la viña vieja zamorana
Creemos en VinObjetivo que la pandemia causada por el COVID fue espantosa, pero que de todo lo malo se aprende y que puede cambiar nuestra manera de ver el ocio. El ocio en VinObjetivo siempre pasa por el vino, pero pensamos que incluso para aquellos que no tienen el vino como el núcleo vital de … Continúa leyendo ¡Ven a la Rioja! Y disfruta de un verano diferente a través de La Rioja Premium
Bodega: Bodegas Valdemar Origen: D.O. Ca. Rioja Variedad/es: 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Garnacha Envejecimiento: Crianza de 13 meses en barricas de roble francés y americano Graduación: 13,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 28/4/2022 Información de interés: La finca de la que proceden las uvas con las que se elabora este vino se … Continúa leyendo Finca del Marquesado Selección 2017: apuesta por la sostenibilidad reivindicando clasicismo
Bodega: Goyo García Viadero Origen: Pumareña (Valle de Liébana) - Cantabria Variedad/es: 70% Mencía y 30% Palomino Fino Elaboración: Despalillado pero no estrujado, fermenta de 10 a 15 días. Maceración de tres meses Crianza: 18 meses en barricas bordelesas de grano extra fino de 8 a 10 años de antigüedad. Se estabiliza por frío pero no … Continúa leyendo Beâtum Tinto 2019: tarda en expresarse pero cuando lo hace ¡es un p* espectáculo!
Bodega: Adega O Cabalín Origen: Valdeorras Variedad/es: Mencía y garnacha tintorera en su mayor parte. Pequeños porcentajes de merenzao, sousón, brancellao y otras Elaboración: Vendimia manual y fermentación en barricas de 500 l. El 30% de la uva se pisa con raspón a la manera tradicional y el resto se despalilla Crianza: Crianza de 16 meses … Continúa leyendo O Cabalín 2019: presume de estructura y elegancia
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