Bodega: Perahigos D.O./Origen: D.O. Vinos de la Tierra de Castilla y León Variedad/es: Bruñal, Rufete y Tempranillo Elaboración y crianza: Las uvas proceden de viñedos gestionados en ecológico tomando como guía una estricta filosofía de conservación y respeto por el entorno. El vino realiza una crianza de entre 12 y 18 meses en barricas 100% roble francés … Continúa leyendo Miranda 2016: Potente clasicismo
Una mirada al mar de viñas que componen las 275 Ha de viñedo en propiedad de Bodegas Valdemar, nos da una visión de la vasta diversidad y singularidad que reúnen las 9 parcelas que las concentran. Así no es difícil de entender que elegir una de esas 9 parcelas como la que mejor reflejara los … Continúa leyendo La Recaja: el espíritu de Bodegas Valdemar vive en esta parcela
Bodega: Goyo García Viadero D.O./Origen: Ribera del Duero Variedad/es: 100% Tinta del País (Tempranillo) Elaboración: La uva se despalilla pero no se estruja. Se macera durante 3 meses y la fermentación se prolongó durante 10-15 meses Crianza: El vino reposa durante un año en un calado natural de piedra, dentro de barricas bordelesas de grano extra-fino de roble … Continúa leyendo Finca Los Quemados 2017: profundidad y frescura
Bodega: Malandrín Wines D.O./Origen: Vino de la Tierra de Zamora Variedad/es: 100% Tempranillo Elaboración: Vino fermentado en tinaja de barro Crianza: Realizó una crianza de 8 meses en barrica de roble americano Graduación: 15º Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 19/11/2019 Información de interés: Procede de una viña de más de 80 años en suelo aluvial arcillo-calcáreo … Continúa leyendo Malandrín Superior 2016: Fiel a su tierra
Bodega: Dominio de Berzal D.O./Origen: Rioja Alavesa Variedad/es: 100% Tempranillo Elaboración: Elaborado mediante el método "Pisage" en depósito. La fermentación maloláctica la lleva a cabo en barricas nuevas de roble francés Crianza: Realizó una crianza de 17 meses en barricas de roble francés de grano extra-fino Graduación: 14,5º Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 19/11/2019 Información … Continúa leyendo Dominio de Berzal Selección Privada 2015: Sabroso y atrayente clasicismo
Bodega: Compañía Bodeguera Valenciso D.O./Origen: D.O.Ca. Rioja Variedad: 100% tempranillo Elaboración: Vendimia manual en dos pagos seleccionados de Ollauri y Villalba Crianza: Larga crianza de 9 años dividida entre barrica de roble del Cáucaso y cemento. Posteriormente reposa en botella un año más antes de ser comercializado Graduación: 14,5º Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 17/10/2019 … Continúa leyendo Valenciso 2008 10 Años Después: 11 años muy bien llevados y lo que le queda
Bodega: Bodega Flors D.O./Origen: Les Useres IGP Castelló Variedad: 80% Tempranillo de 80 años y 20% Cabernet Sauvignon de 10 años Elaboración: Vendimia manual en cajas a principios de octubre. Pre-fermentación en frío en tanques de acero inoxidable. Maceración durante 18 días Crianza: Edición limitada de las mejores barricas de ese año en cuyo interior reposa normalmente durante … Continúa leyendo Clotàs 2015: fragante y estructurado
Bodega: Bodegas Valdemar D.O./Origen: Rioja D.O. Ca. Variedad: 85% Tempranillo 10% Graciano y 5% Garnacha Crianza: Realiza una crianza de 27 meses en barrica. Un 65% roble americano y un 35% roble francés Graduación: 13,5º Información de interés: Vino elaborado únicamente con uva propia procedente de viñedos propios de Rioja Alavesa y Rioja Alta Apreciación: El diseño de la etiqueta está acorde con la imagen que se quiere dar de clasicismo -reconocimiento de marca- pero pasado … Continúa leyendo Conde Valdemar Reserva 2011: mantiene su fruta y mira lejos
Bodega: Bodegas Valdemar D.O./Origen: Rioja D.O. Ca. Variedad: 90% Tempranillo 10% Graciano Crianza: Realiza una crianza de 13 meses en barricas de roble americano Graduación: 13,5º Información de interés: Vino elaborado únicamente con uva propia procedente de viñedos propios de Rioja Alavesa y Rioja Alta Apreciación: El diseño de la etiqueta está acorde con la imagen que se quiere dar de clasicismo -reconocimiento de marca- pero pasado por un filtro de modernidad con limpieza de fuente y fondo, aderezado con alegres … Continúa leyendo Conde Valdemar Crianza 2016: accesible para todos los públicos
Bodega: Bodegas de Fruto Marín D.O./Origen: Segovia (Castilla y León) Variedad: 100% Tempranillo Elaboración: Vendimia manual en cajas de 12 kg con doble selección en viñedo y en bodega. Se despalilla la uva que posteriormente macera y fermenta en depósitos de acero inoxidable sin apenas extracción Crianza: Realiza una crianza de 18 meses en barricas de 225 … Continúa leyendo Malaparte Espantalobos 2014: rica y accesible complejidad
